Drożdżowy zawijaniec z migdałami • przepis • składniki • przygotowanie
Łatwe w przygotowaniu, puszyste ciasto drożdżowe nadziane masą orzechową i posypane płatkami migdałów. Smakuje wybornie!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym.
DO DUŻEJ MISKI
przesiewamy mąkę pszenną.
W ŚRODKU ROBIMY
zagłębienie, do którego wlewamy podgrzane mleko oraz drożdże. DELIKATNIE MIESZAMY TWORZĄC: rozczyn.
PRZYKRYWAMY ŚCIERECZKĄ I
odstawiamy na 15-20 minut.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy szczyptę soli, 2 żółtka i wyrabiamy ciasto. WLEWAMY ROZTOPIONE: masło.
CIASTO WYRABIAMY, PODSYPUJĄC
je mąką, do momentu, aż zacznie odklejać się od dłoni.
NA KONIEC POSYPUJEMY
je mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość).
CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY NA
grubość 2-3 mm.
NADZIENIE MIGDAŁY I
orzechy laskowe mielemy.
ŚMIETANKĘ Z CUKREM
trzcinowym zagotowujemy i zalewamy nią orzechy.
DOKŁADNIE MIESZAMY.
NADZIENIE ROZSMAROWUJEMY NA
rozwałkowanym cieście.
ZWIJAMY RULON I
tniemy w paski o grubości 4-5 cm (w przekroju mają kształt ślimaka).
ŚLIMAKI UKŁADAMY JEDEN
przy drugim w okrągłej formie (o średnicy 21 cm) wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
PŁATKI MIGDAŁOWE CIASTO
smarujemy rozpuszczonym miodem i posypujemy płatkami migdałów. PIECZEMY W: temp.
170°C (Z TERMOOBIEGIEM)
przez 30-35 minut. STUDZIMY.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3968 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
396,8 kcal
Tłuszcz
22,1 g
Węglowodany
42,1 g
Błonnik
9,8 g
Białko
9,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Brownie z bitą śmietaną i cytrusami
Aksamitne ciasto czekoladowe z masą śmietanową i grejpfrutami - doskonała fuzja smaków.
Fudge z kolorowymi drażetkami
Poznaj przepis Pawła i wzbudź zachwyt nie tylko u najmłodszych! Przygotuj fudge z piankami i kolorowymi drażetkami.
Pozytywnie zakręcone bananowe smoothie
Pożywny mleczny koktajl to idealny dodatek do śniadania lub podwieczorku. Jego słodki bananowy smak uwielbiają i dzieci, i dorośli.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Barszcz biały z kiełbasą
Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.
Czekoladowy tort "Nicolas
Intensywnie czekoladowy biszkopt z powidłami śliwkowymi i marcepanem wykończony gęstą polewą. Fenomenalne połączenie!
Konfitura z pomidorów z curry
Nietypowe połączenie pomidorów i curry w doskonałej konfiturze!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kiszka ziemniaczana
Kiszka ziemniaczana, znana również jako kaszanka ziemniaczana, to jedno z tych tradycyjnych dań, które przywołują na myśl smaki i aromaty domowej kuchni. To popularna potrawa w wielu regionach świata, zwłaszcza w Europie Środkowej i Wschodniej. W jaki sposób przygotować to pyszne danie? Poznaj nasz przepis na aromatyczną kiszkę ziemniaczaną, czyli kiełbasę z ziemniaków, boczku i innych dodatków!
Wegańskie „gęsie udka” z warzywami z piekarnika i czerwoną kapustą
Przypominające tradycyjne świąteczne obiady danie w wegańskiej odsłonie, czyli „gęsie udka” z boczniaków i jackfruita z dodatkiem pieczonych warzyw i czerwonej kapusty. Wypróbuj ten przepis i pozytywnie zaskocz każdego na diecie roślinnej.
Czekoladowy tort z bitą śmietaną i owocami
Trzy warstwy słodkiej bitej śmietany, czekoladowego ganaszu i świeżych owoców, a do tego czekoladowy biszkopt. Paweł Małecki zna przepis na tort idealny!