Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ O
drobnych oczkach Krem z marchwi W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodajemy 60 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CEBULĘ KROIMY W
drobną kostkę, wrzucamy do garnka, smażymy do zeszklenia.
MARCHEW KROIMY W
półtalarki, imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach.
DODAJEMY DO CEBULI,
razem z 2 szczyptami kminku.
SKÓRKĘ POMARAŃCZY OCIERAMY
za pomocą zestera lub ścieramy na tarce.
DO GARNKA DODAJEMY
sok z całej pomarańczy. MIESZAMY.
STARTĄ SKÓRKĘ POMARAŃCZY
siekamy i dodajemy do garnka.
Z 2 KOSTEK
rosołowych robimy 2 litry bulionu, bulionem zalewamy marchew w garnku (jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gęsta dodaj mniej bulionu).
GOTUJEMY PRZEZ MNIEJ
więcej 15 minut.
NASTĘPNIE CAŁOŚĆ MIKSUJEMY
za pomocą blendera, zmniejszamy ogień.
PO MIKSOWANIU PONOWNIE
podgotowujemy.
DO ZUPY DODAJEMY
150 ml śmietany. MIESZAMY. NASTĘPNIE DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.
GRZANKI Z KAWAŁKÓW
chleba odkrawamy skórki, miąższ chleba kroimy w kosteczkę.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
3 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 40 g masła.
NA PATELNIĘ DODAJEMY
chleb pokrojony w kosteczkę i smażymy do momentu, aż grzanki będą chrupiące i równomiernie usmażone.
KOLENDRĘ SIEKAMY I
dodajemy do grzanek. ODROBINĘ SOLIMY I: mieszamy. JAK PODAWAĆ PODAWAĆ: na gorąco.
ZUPĘ PRZELEWAMY DO
talerzy, posypujemy grzankami, dekorujemy listkiem kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1948 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
487 kcal
Tłuszcz
36,8 g
Węglowodany
34,3 g
Błonnik
5,5 g
Białko
5,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Knedle serowe z morelami
Złoty środek na wszelkie letnie zachcianki. Domowe knedle z morelami. Delikatne, bo z ciasta serowego, słodkie akurat tyle, żeby uszczęśliwić każdego łasucha i na tyle proste, że każdy może je sobie zrobić, gdy przyjdzie ochota.
KRUSZONKA WEGAŃSKA I MALINY ZAPIEKANE POD KRUSZONKĄ
Kruszonkę wegańską przygotujesz w mig! A razem z nią zapiecz maliny – pycha!
Sernik dyniowy na korzennym spodzie
Pyszny sernik na korzennym spodzie - rozkosz dla podniebienia w jesienne dni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z brokułem i winogronami
Owoce i warzywa świetnie do siebie pasują w sałatkach, zwłaszcza tak dopracowanych w smaku, jak sałatka z brokułu i winogron, którą przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!
Pstrąg z grzybami
Przekonaj się, jak smaczne danie powstanie, gdy upieczesz pstrąga faszerowanego podsmażanymi pieczarkami.
Papardelle w sosie velouté na bazie napoju Freeway z popsami z dorsza
Zaskakujący makaron oblany francuskim sosem na bazie lemoniady Freeway z chrupiącymi kawałkami dorsza i odświeżającą sałatką z ziół to danie, którego każdy powinien spróbować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wieprzowina sauté w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami
Plastry schabu podsmażone z wyrazistymi dodatkami, podane z aromatycznym ryżem. Smaki inspirowane klasycznym hiszpańskim daniem!
Fit kokosanki
Mięciutkie i wilgotne w środku ciastka pachnące kokosem, czyli fit kokosanki bez dodatku mąki. Wypróbuj ten przepis i ciesz się prostą, słodką przekąską, którą przygotujesz szybciej niż myślisz.
Ryż basmati z kurczakiem w sosie pomarańczowym
Łatwe i szybkie w przygotowaniu danie – ryż basmati w towarzystwie kurczaka i sosu pomarańczowego. Pyszne!