Krem z papryki z serowymi scones • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny krem z papryki z delikatną nutą wędzonego smaku i pomidorami, to świetny przepis na wyjątkową zupę. Dzięki dodatkowi serowych scones tworzy danie, które zachwyca.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZDRABNIAMY SER
Cheddar przekładamy do pojemnika miksującego i wybieramy programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6. Tak przygotowany ser przekładamy do miski.
MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
Do pojemnika miksującego dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, wędzoną paprykę i sól. Składniki mieszamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 4.
WYRABIAMY CIASTO
Masło kroimy w kostkę i przekładamy do suchych składników w pojemniku miksującym. Całość mieszamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6.Następnie do pojemnika dodajemy ¾ przygotowanego sera i mleko. Ze składników wyrabiamy ciasto, używając programuugniatanie / ciasto miękkie / czas 2 minuty.
FORMUJEMY SCONES
Wyrobione ciasto wykładamy na oprószony mąką blat i wałkujemy je na koło o grubości ok. 4 cm. Za pomocą foremki o średnicy ok. 6 cm z ciasta wycinamy cztery scones.
PIECZEMY SCONES
Scones przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy odrobiną mleka i oprószamy pozostałym serem. Bułeczki pieczemy przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200°C, aż wyrosną i nabiorą złotego koloru.
SIEKAMY PAPRYKĘ
Do pojemnika miksującego przekładamy papryki pozbawione gniazd nasiennych i siekamy je, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 6. Rozdrobnione papryki przekładamy do miski.
PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę kroimy w ćwiartki i wraz z czosnkiem przekładamy do pojemnika miksującego. Składniki rozdrabniamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 7.Następnie do pojemnika miksującego dodajemy oliwę, połowię masła i wędzoną paprykę. Całość podsmażamy, bez miarki w pokrywie, wykorzystując programprzypiekanie / czas 2 minuty / temperatura 120°C / obroty 1.
PODSMAŻAMY POMIDORY
Do podsmażonych składników dodajemy posiekaną paprykę i krojone pomidory. Całość ponownie podsmażamy, bez miarki w pokrywie, używając programuprzypiekanie / czas 7 minut / temperatura 100°C / obroty 1.
GOTUJEMY ZUPĘ
Do pojemnika miksującego wlewamy bulion i całość gotujemy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 10 minut / temperatura 100°C / obroty w lewo. Następnie do zupy dodajemy pozostałe masło, doprawiamy ją solą i pieprzem do smaku i miksujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 15 sekund / obroty 7.
PODAJEMY ZUPĘ
Zupę podajemy gorącą, skropioną odrobiną oliwy, z dodatkiem scones.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2288,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,1 kcal
Tłuszcz
29,7 g
Węglowodany
62,6 g
Błonnik
5,7 g
Białko
16 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory oraz papryka konserwowa razem z białą kiełbasą stworzą świetną kompozycję smakową! W sam raz na świąteczny stół!
Zupa solanka
Spróbuj rozgrzewającej zupy z wołowiną, kiełbasą i warzywami!
Roladki z szynki w sosie grzybowym
Soczyste mięso na ziemniaczanym purée polane sosem z suszonych grzybów i owoców. Tradycja w nowoczesnym wydaniu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szybkie ciasto z jeżynami
Jesz jeżyny? Jeśli nie, to dla takich wypieków jak ten warto zacząć! Przepis Kingi na proste ciasto z jeżynami zawsze dobrze mieć pod ręką w sezonie na te owoce. Pięknie rośnie, domowo smakuje i szybko znika z blaszki. Spróbuj!
Smażone liczi w cieście z pieprznym majonezem
Owoce z majonezem? Tak! Spróbuj smażonych w cieście owoców liczi, a przekonasz się jak dobrze się ze sobą komponują.
Tarta z karmelizowaną gruszką
Masz ochotę na owocową tartę, ale nie masz piekarnika? Dla nas to żaden problem! Wypróbuj przepis na tartę z karmelizowaną gruszką, którą przygotujesz w beztłuszczowej frytkownicy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chutney śliwkowo-gruszkowe
Chutney doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, wszelkich dań w stylu indyjskim, a także serów.
Bitki wieprzowe
Bitki wieprzowe to klasyk kuchni, który znany jest i ceniony na całym świecie. Tę potrawę można przygotować na wiele różnych sposobów — duszone w sosie własnym, śmietanowym czy grzybowym. W każdej postaci smakują doskonale! Jak przyrządzić pyszne bitki wieprzowe? Sprawdź nasz przepis na to pyszne danie.
Pankejki z borówkami, herbatnikami i miodem
Poczuj atmosferę dworskiej rezydencji! Zasiądź do podwieczorku rodem z urzekającej krainy, pełnej czarujących krajobrazów i ujmujących postaci. Tym razem nie musisz mieć odpowiedniej Rangi, by zdobyć ten przepis!