Racuchy z karmelizowanymi gruszkami • przepis • składniki • przygotowanie
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE NA GORĄCEJ
patelni karmelizujemy cukier na ciemnozłoty kolor.
DODAJEMY POKROJONĄ W
kostkę gruszkę i smażymy przez kilka minut, do momentu połączenia się cukru z gruszką. STUDZIMY.
DELIKATNIE PODGRZEWAMY MLEKO
(tak, aby było można włożyć do niego palec).
DROŻDŻE UCIERAMY Z
cukrem do rozpuszczenia, dodajemy mleko oraz 1/3 ilości mąki - rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.
DODAJEMY POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ
mąki, jajko oraz karmelizowaną gruszkę. SMAŻYMY NA ROZGRZANYM: oleju.
RACUCHY PODAJEMY POSYPANE
cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
980,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
326,8 kcal
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
55,6 g
Błonnik
4,4 g
Białko
7,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Wystarczą ziemniaki, świeży pstrąg i warzywa, aby na Twoim stole znalazło się nieprawdopodobnie smaczne danie.
Kanapka drwalska
Kanapka w rozmiarze XL – chleb drwala, kiełbasa i ser gouda są w stanie zaspokoić nawet największy wilczy apetyt.
Grzybowy sos pieczeniowy
Aromatyczny wegański grzybowy sos pieczeniowy, który będzie idealnym dodatkiem do wielu dań. Sprawdź, jak prosto go przygotować, i odmień swoje obiady!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto z krewetkami i szafranem
Prosty, szybki i smaczny przepis na risotto. Z pewnością zagości na Twoim stole!
Pretzel dog
Wyjątkowa wersja hot doga, czyli pretzel dog! To pyszna przekąska z wieprzową kiełbaską i niemieckim serem, która świetnie sprawdzi się zarówno na imprezie, jak i na pikniku.
Indyk z cukinią i grzybami z woka
Sznycel indyczy może być również podstawą dania azjatyckiego. Zobacz, jak je przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sos beszamelowy
Doskonały sos na bazie mleka, mąki i masła, który idealnie pasuje do dań makaronowych lub mięsnych.
Dorsz w razowej panierce z sałatką z brokułów i paprykową salsą
Jedzmy ryby! Zwłaszcza w tak pysznym wydaniu. Wypróbuj pełen zdrowia przepis na dorsza w towarzystwie warzyw.
Ciasto kokosowo-ananasowe
Niesamowicie intensywne i różnorodne w smaku ciasto z musem czekoladowym, kokosowym i kremem angielskim. Lekkie i pyszne.