Babka na oleju • przepis • składniki • przygotowanie

Czy istnieje bardziej kojarzący się z Wielkanocą wypiek od klasycznej babki? W tej wersji dzięki dodatkowi oleju ciasto pozostaje wilgotne i miękkie przez dłuższy czas, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste, więc może być przygotowane zarówno z wyprzedzeniem, jak i na ostatnią chwilę. Zrób z nami puszystą i leciutką babkę!

Czas przygotowania

95 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 7

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier drobny - 370 g

olej słonecznikowy - 260 ml

skrobia ziemniaczana - 190 g

proszek do pieczenia - 12 g

ekstrakt waniliowy - 3 łyżeczki

jajko - 6 szt.

cukier puder - 140 g

cytryna - 0,5 szt.

wrzątek - 3 łyżki

olej - 1 łyżka

mąka pszenna - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ

Do misy miksera wsypujemy cukier i wbijamy całe jajka. Miksujemy wszystko na najwyższych obrotach, aż utworzy się piana.

DODAJEMY OLEJ

Zmniejszamy nieco obroty miksera i zaczynamy powoli wlewać olej do jajecznej piany, cały czas ubijając masę. Gdy składniki się połączą wyłączamy mikser.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Do masy dodajemy skrobię, ekstrakt, mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy szpatułką, aż utworzy się jednolite ciasto.

PRZEKŁADAMY MASĘ DO FORMY

Formę do babki smarujemy masłem i delikatnie posypujemy mąką, a potem przelewamy do niej ciasto i zamykamy.

PIECZEMY BABKĘ

Wsuwamy formę z babką do piekarnika i pieczemy przez 50-55 minut. Potem studzimy babkę - najpierw w piekarniku przez 15 minut, a potem zostawiamy ją na blacie do całkowitego wystudzenia.

MIESZAMY SKŁADNIKI

Do miseczki wsypujemy cukier puder, dolewamy gorącą wodę i mieszamy. Wyciskamy sok z cytryny i dodajemy do lukru 2 łyżki. Ponownie mieszamy.

OZDABIAMY BABKĘ

Wystudzoną babkę polewamy lukrem i odstawiamy w chłodne miejsce, aby lukier stężał.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

7176,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1025,2 kcal

🥑

Tłuszcz

38,8 g

🌾

Węglowodany

156,3 g

🥬

Błonnik

0,3 g

💪

Białko

16,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Komosianka na słodko

Wypróbuj świetną wariację na temat owsianki, gdzie owies zastępujemy komosą ryżową. Szybkie i oryginalne śniadanie, które samo się gotuje!

15 min

łatwy

Ciastka

Ciasto dyniowe według Fusialki z ciasteczkami duszkami

Miękkie, aromatyczne i z nutą cynamonu – takie jest ciasto dyniowe według Fusialki! Gwarantujemy, że to strasznie pyszne ciasto zrobi furorę wśród znajomych i rodziny, nie tylko podczas halloweenowej imprezy.

40 min

łatwy

Śniadania

Szynka wieprzowa z szynkowaru

Wykorzystaj mięso z szynki wieprzowej, by przygotować pyszną domową szynkę! Z przepisem Karola i szynkowarem to wyjątkowo proste!

150 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Cytrusowy pieczony leszcz

Wypróbuj przepis na doskonałą rybę w cytrusowej marynacie! Świetny pomysł na szybki obiad!

90 min

łatwy

Ciasteczka

Ciasteczka bakaliowe

Zobacz, jak połączenie różnych odmian orzechów i suszonych owoców zamienić w pyszne i chrupiące ciastka! Paweł Małecki już wie i chętnie dzieli się swoim przepisem!

100 min

łatwy