Bułeczki angielskie z konfiturą • przepis • składniki • przygotowanie
Na drugie śniadanie przygotuj pyszne maślane bułeczki według przepisu Pawła Małeckiego. Szczegóły znajdziesz na stronie Kuchni Lidla.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
przekładamy do miseczki, dodajemy około 1 łyżkę cukru, oba składniki ucieramy razem.
MLEKO PODGRZEWAMY W
garnku do temperatury około 40°C (nie przegrzewamy mleka).
NASTĘPNIE MLEKO ŁĄCZYMY
z utartymi drożdżami i pozostałą częścią cukru.
DO OSOBNEJ MISKI
przesiewamy mąkę.
ROBIMY W NIEJ
zagłębienie, gdzie wlewamy przygotowaną mieszankę z mleka, drożdży i cukru.
ROBIMY ROZCZYN.
MISKĘ Z ROZCZYNEM
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy do niego cukier wanilinowy i 1,5 szczypty soli.
CAŁOŚĆ WYRABIAMY, NASTĘPNIE
do ciasta dodajemy żółtka i roztopione masło.
ZA POMOCĄ RĄK
bardzo dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejać się od ręki.
NASTĘPNIE CIASTO PODSYPUJEMY
odrobiną mąki, odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką mniej więcej na 30-40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość).
PO WYROŚNIĘCIU CIASTO
ponownie zagniatamy, przekładamy na deskę lub stolnicę i podsypujemy mąką.
Z TAK PRZYGOTOWANEGO
ciasta drożdżowego formujemy około 12-14 równych kuleczek (bułeczek).
KULECZKI UKŁADAMY NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
BLACHĘ Z PRZYGOTOWANYMI
bułeczkami odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
KRUSZONKA DO MISECZKI
wrzucamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
cukier i masło.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
rękoma do uzyskania konsystencji kruszonki.
WIERZCH BUŁECZEK SMARUJEMY
białkiem i posypujemy kruszonką.
TAK PRZYGOTOWANE BUŁECZKI
pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez 12-14 minut.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika bułeczki odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
BUŁECZKI KROIMY NA
pół i smarujemy konfi turą malinową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
489,8 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
77,2 g
Błonnik
0,3 g
Białko
9,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Letnia sałatka z arbuzem i dressingiem cytrynowym
Orzeźwiające połączenie sałaty, owoców, oliwek, cebuli i sera brie. Lekkie i bardzo smaczne danie nie tylko na letnie upały.
Krem brokułowy z gruszkami i gorgonzolą
Zupa brokułowa nabiera nowego charakteru dzięki słodkim gruszkom i gorgonzoli! Do tego chrupiące grzanki – i wyśmienite danie gotowe.
Banoffee – ciasto z bananami w karmelu
Ciasto banoffee z pewnością zyska fanów zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych! Spód z czekoladowej granoli i banany w karmelu – brzmi pysznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Stir-fry z ciecierzycy z ryżem
Warzywa, dzięki szybkiemu smażeniu, są nadal chrupiące i zachowują pełnię smaku. A smak ten Kinga Paruzel podkreśliła jeszcze sokiem z pomarańczy.
Kopytka z suszonymi pomidorami i kurkami
Klasyczne kopytka z pysznym i aromatycznym sosem – z kurkami, suszonymi pomidorami, selerem naciowym i cukinią. Bogactwo smaków autorstwa Karola Okrasy!
Burgery z pieczarkami i prażoną cebulką
Soczyste mięso wołowe z dodatkiem wędzonego boczku to najprawdopodobniej idealny materiał na burgery w iście amerykańskim stylu. Skorzystaj z tego przepisu i przekonaj się, jak smakują!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
Szukasz prostego i szybkiego przepisu na obiad? Połącz warzywa w stylu greckim z mięsem mielonym i stwórz pyszną zapiekankę dla całej rodziny.
Sałatka z kaszą pęczak, żurawinami i schabem
Schab to nie tylko kotlety – dodaj kaszę, suszone oraz świeże owoce i ciesz się lekką, ale sycącą sałatką.
Szakszuka z chorizo i oliwkami
Dla tego śniadania chce się wstawać z łóżka! Szakszuka ze świeżych pomidorów z dodatkiem aromatycznego chorizo zabierze Cię o poranku do kuchni pełnej słońca.