Halibut na parze z sosem paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny i niezwykle smaczny obiad. Tę pyszną rybę z makaronem z cukinii i sosem paprykowym, dzięki urządzeniu Monsieur Cuisine przygotujesz już w 25 minut. Koniecznie spróbuj!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY WARZYWA
Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół, 1 ząbek czosnku i paprykę chili kroimy na mniejsze części. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Z dymki odkrawamy cebulki i kroimy na mniejsze kawałki.
PRZYGOTOWUJEMY SOS PAPRYKOWY
Do pojemnika miksującego dodajemy pomidorki, czosnek, chili, paprykę i cebulki. Wlewamy 4 łyżki wody i dodajemy po jednej szczypcie soli, białego pieprzu oraz kuminu. Zamykamy pokrywę, ustawiamy programgotowanie na parze/20 minut/prędkość 1/120°C/obroty w prawo. Następnie nakładamy nakładkę do gotowania na parze i przykrywamy ją pokrywą.
PRZYGOTOWUJEMY RYBĘ
Halibuta oprószamy z obu stron mielonym białym pieprzem i odrobiną soli. Jedną gałązkę kolendry bardzo drobno siekamy i mieszamy z łyżką oliwy. Rybę obtaczamy w marynacie z oliwy i kolendry i odstawiamy na kilka minut, aby się marynowała. Kiedy na ekranie Monsieur Cuisine do końca gotowania pozostanie ok. 10 minut, otwieramy pokrywę, na nakładce do gotowania na parze umieszczamy zamarynowanego halibuta i zamykamy pokrywę.
PRZYGOTOWUJEMY MAKARON Z CUKINII
Cukinię dokładnie myjemy i za pomocą obieraczki do warzyw skrawamy cienkie plasterki przypominające kształtem makaron pappardelle. Kiedy na ekranie Monsieur Cuisine do końca gotowania pozostanie ok. 4 minut, na wkładce do gotowania na parze umieszczamy makaron z cukinii, otwieramy pokrywę, wkładamy wkładkę do gotowania na parze i przykrywamy pokrywą.
PRZYGOTOWUJEMY SOS CYTRYNOWO-KOLENDROWY
Pozostałe 3 gałązki kolendry drobno siekamy i łączymy z równie drobno posiekaną połową ząbka czosnku, 3 łyżkami oliwy i skórką otartą z ¼ cytryny. Do tego dodajemy sok wyciśnięty z ½ cytryny, sól, biały pieprz i dokładnie mieszamy.
DOPRAWIAMY I ZAGĘSZCZAMY SOS PAPRYKOWY
Zdejmujemy nakładkę i wkładkę do gotowania na parze. Do sosu, który gotuje się w kielichu robota, dodajemy pokruszoną na mniejsze kawałki kajzerkę, ocet winny, 2 szczypty kuminu, łyżkę oliwy i sól. Zamykamy robota i ustawiamy programmiksuj na purée/30 sekund/prędkość 8/obroty w prawo.
PODAJEMY
Kilka łyżek gotowego sosu paprykowego wykładamy na talerz, na sos wykładamy makaron z cukinii i skrapiamy go sosem kolendrowo-cytrynowym. Obok cukinii układamy ugotowaną na parze rybę. Całość posypujemy odrobiną pozostałej dymki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
842,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
842,5 kcal
Tłuszcz
51,7 g
Węglowodany
64,3 g
Błonnik
14,1 g
Białko
33,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa brukselkowa — ze świeżej brukselki
Zupa ze świeżej brukselki z pikantną nutką to propozycja dla tych, którzy lubią mniej oczywiste smaki. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i kremowej konsystencji ta zupa z pewnością skradnie Twoje serce. Sprawdź ten przepis i zakochaj się w jej smaku!
Fit tarta karmelowo-orzechowa
Fit tarta karmelowo-orzechowa. Ten przepis szybko dołączy do Twoich ulubionych przepisów! Doskonałe połączenie smaków orzeszków ziemnych, wiórków kokosowych i masła orzechowego zachwyci każdego, a tartę przygotujesz szybciej za pomocą termorobota MC Smart. Zobacz ten świetny przepis na bezglutenową tartę!
Tofurnik z borówkami
Ten wegański kuzyn sernika zachwyci Cię delikatnym smakiem i puszystą konsystencją! Sięgnij po borówki i płatki owsiane, by przygotować tofurnik z przepisu Kingi!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chrupiące musli z rabarbarem i jogurtem
Pyszne śniadanie lub chrupiąca przekąska. Nasze musli możesz jeść, kiedy tylko masz na to ochotę!
Ekspresowe konfitury: malinowa i borówkowa
Świeże, sezonowe owoce świetnie sprawdzą się jako baza prostej i szybkiej domowej konfitury! Przygotuj ją w 10 minut dzięki przepisowi Pawła – z malin lub borówek.
Kawa o smaku pomarańczy z pianką imbirową
Wyjątkową kawę możesz przygotować także w swoim domu. Imbir sprawia, że kawa nie tylko pobudza, ale też rozgrzewa!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pesto pistacjowe
Sos, który jest niezwykle prosty i pyszny, czyli domowe pesto pistacjowe. Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się idealnym dodatkiem do makaronu i nie tylko.
Zapiekany boczek ze śliwką i serem gorgonzola na imprezę sylwestrową
Boczek, suszona śliwka i ser gorgonzola – to brzmi jak idealna przekąska na imprezę sylwestrową! Wypróbuj przepis DG i zaskocz swoich gości smakowitym poczęstunkiem.
Rollsy z kapusty pekińskiej z warzywami i humusem
Chrupnij na raz, ciesząc się smakiem i kolorami świeżych warzyw! Rollsy Kingi sprawdzą się jako drugie śniadanie, lunch lub przekąska dla tych, którzy cenią sobie lekkie menu.