🍱 Polska Śniadania Gofry 💪 Wysokobiałkowe

Kanapka z gofrów • przepis • składniki • przygotowanie

Zupełnie inna odsłona gofrów. Tym razem Kinga przygotowała je na słono, z pysznym serem Carré de l'Est, wędzonym boczkiem i smażonymi pieczarkami. Koniecznie wypróbuj ten wyjątkowy przepis!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieczarka - 100 g

sos sojowy - 1 łyżka

jajko - 2 szt.

masło - 4 łyżki

mąka pszenna - 170 g

mleko - 345 ml

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

sól - 0,33 łyżeczki

ser pleśniowy - 100 g

boczek wędzony w plastrach - 60 g

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY PIECZARKI

Pieczarki kroimy w talarki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Pieczarki smażymy aż się zarumienią, pod koniec smażenia dodajemy łyżkę sosu sojowego i podgrzewamy jeszcze przez chwilę, aż sos się zredukuje.

PRZYGOTOWUJEMY GOFRY

Masło rozpuszczamy i odstawiamy, aby w momencie użycia nie było gorące. Przygotowujemy dwie miski. Do jednej wbijamy białka, ado drugiej przekładamy żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Włączamy gofrownicę, aby w momencie wypiekania gofrów była mocno rozgrzana.

SKŁADAMY KANAPKI Z GOFRÓW

Ser Carré de l'Est kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Na dwa upieczone gofry nakładamy plastry sera, po dwa plastry boczku i smażone pieczarki. Tak przygotowane gofry przykrywamy pozostałymi dwoma goframi i ponownie wkładamy do gofrownicy na ok. 1 minutę, aby ser się rozpuścił.