Konfitura cytrynowa • przepis • składniki • przygotowanie
Orzeźwiający smak cytryn zamknięty w małym słoiczku! Konfitura sprawdzi się jako dodatek do ciast, deserów i pieczywa.
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 40
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CYTRYNY SPARZAMY, SZORUJEMY,
przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.
DODAJEMY SÓL I
doprowadzamy do zagotowania.
GOTUJEMY 10 MINUT
na małym ogniu.
WYJMUJEMY Z WODY,
płuczemy i studzimy.
KROIMY W PLASTRY
i usuwamy pestki.
Z 400 ML
wody oraz 250 g cukru gotujemy syrop i dodajemy plastry cytryn z sokiem, który wypłynął w trakcie krojenia cytryn na plastry.
GOTUJEMY CAŁOŚĆ NA
bardzo małym ogniu (pod przykryciem) przez około 30-35 minut.
ZDEJMUJEMY PRZYKRYWKĘ I
gotujemy kolejne 30 minut.
GARNEK ZDEJMUJEMY Z
palnika, całkowicie studzimy konfiturę (najlepiej całą noc).
KONFITURĘ PONOWNIE GOTUJEMY
na małym ogniu (bez przykrycia), przez 30 minut.
DODAJEMY MIÓD I
smażymy 15 minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
GORĄCĄ KONFITURĘ PRZEKŁADAMY
do wyparzonych i osuszonych słoików.
WYCIERAMY RANTY SŁOIKÓW,
zakręcamy i umieszczamy w garnku z wodą (po włożeniu słoików do garnka woda musi sięgać niewiele powyżej połowy ich wysokości).
SŁOIKI NIE MOGĄ
się dotykać.
WODĘ DOPROWADZAMY DO
wrzenia i na małym ogniu (pod przykryciem) gotujemy 10 minut.
SŁOIKI WYJMUJEMY Z
garnka, odwracamy do góry dnem i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2075,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
51,9 kcal
Tłuszcz
0,1 g
Węglowodany
14,2 g
Błonnik
0,9 g
Białko
0,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z rostbefem i z pesto bazyliowym
Naprawdę pikantne danie dla miłośników doskonale przygotowanej i ostro doprawionej wołowiny.
Muffinki ze śliwkami
Delikatne muffinki ze śliwkami to świetny pomysł na małą przekąskę w ciągu dnia lub drugie śniadanie do szkoły i pracy. Sprawdź ten smak!
Klasyczny mus czekoladowy
Mus czekoladowy na jajkach to klasyka wśród słodkości. Koniecznie sprawdź, jak świetnie smakuje ten przygotowany w termorobocie MC Smart.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lody smażone z sosem wiśniowo-imbirowym
Czy lody można smażyć? Oczywiście! Odkryj azjatycki deser z Pawłem Małeckim!
Sernik chałwowy
Paweł Małecki przygotował deser, który pokochają wszyscy fani chałwy! Sernik chałwowy na kakaowo-orzechowym spodzie!
Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą
Jeśli śląski obiad, to tylko według przepisu Kingi Paruzel! Przygotuj mięsne rolady, które razem z kluskami śląskimi i modrą kapustą stworzą pyszne, domowe danie rodem z naszej regionalnej kuchni!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Syrop z mięty
Syrop z mięty to wyjątkowy napój, który doskonale orzeźwia i nadaje się do przygotowania wielu koktajli, lemoniad czy jako dodatek do deserów. Jego intensywny, świeży smak sprawia, że jest on chętnie wybierany latem, ale można go również wykorzystać w zimowych herbatkach. Przygotujmy razem ten aromatyczny syrop!
Kule lodowe z niespodzianką
Kule lodowe w polewie czekoladowej, które skrywają w środku słodką niespodziankę: marcepanową pralinkę! To idealny deser na gorące dni i świetny sposób na to, by w kreatywny sposób wykorzystać lody.
MINIROLADKI Z KREMEM LIMONKOWYM
Roladka biszkoptowa wypełniona kremem przygotowanym na bazie mascarpone z dodatkiem aromatycznej skórki limonki – łatwy deser, który szybko przygotujesz dla swoich sylwestrowych gości!