tom-car24.com.pl

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni

Składniki

cykoria - 4 szt.
pomidorki koktajlowe - 200 g
bazylia świeża - 24 g
pieprz czarny - 1 szczypta
jogurt naturalny - 400 ml
oliwa z oliwek - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
cytryna - 1 szt.
ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżka
kolendra mielona - 1 łyżeczka
olej - 2 łyżki
papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki
rum - 50 ml
smalec - 1 łyżka
szalotka - 2 szt.
tymianek świeży - 10 g
kurczak udko - 1 kg
ziemniak - 500 g
pomidory krojone z puszki - 400 g
ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI:
Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.
Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy