🍱 Polska Dania główne Pierogi Bez mięsa 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Pierogi z jagodami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pierogi z jagodami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 320 g mąka pszenna; 120 ml woda; 1 szt. jajko; 15 g mąka ziemniaczana; 5 g cukier puder; 100 g jogurt naturalny; 50 g jagody

Tym razem Paweł proponuje obiad na słodko. Wypróbuj przepis na pyszne pierogi!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

mąka pszenna - 320 g

woda - 120 ml

jajko - 1 szt.

mąka ziemniaczana - 15 g

cukier puder - 5 g

jogurt naturalny - 100 g

jagody - 50 g

Instrukcje przygotowania

WYRABIAMY CIASTO

Mąkę przesiewamy do miski. Wodę mocno podgrzewamy, dodajemy do niej jagody i miksujemy. Przecedzamy przez sito. Do mąki dodajemy cukier puder, żółtko i ciepłą wodę ze zmiksowanymi jagodami. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.

LEPIMY PIEROGI

Jagody dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie dodajemy przesiany cukier puder z mąką ziemniaczaną. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm. Za pomocą wycinaka lub szklanki wycinamy krążki. Na środek każdego krążka łyżeczką nakładamy nadzienie. Dokładnie sklejamy i palcami robimy falbankę. Odkładamy na deskę oprószoną mąką, stawiając je na grzbiecie, falbanką do góry.

GOTUJEMY PIEROGI

Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pierogi podajemy na gorąco z jogurtem lub kwaśną śmietaną, obsypując je świeżymi owocami. Możemy posypać je cukrem pudrem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1647,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

411,8 kcal

🥑

Tłuszcz

3,3 g

🌾

Węglowodany

83,9 g

🥬

Błonnik

2,3 g

💪

Białko

13,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Krem z brązowych pieczarek z gremolatą

Aromatyczny krem z brązowych pieczarek i borowików, czyli kwintesencja jesieni w misce, która dzięki dodatkowi gremolaty nie traci na świeżości. Przygotuj to danie i sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków.

30 min

łatwy

Zupy

Zupa ryżowa

Zupa ryżowa z kurczakiem to idealne danie dla tych, którzy poszukują lekkiej i delikatnej potrawy. Jej subtelny smak i łatwo przyswajalne składniki sprawiają, że jest doskonałym wyborem dla osób na diecie oraz tych, które preferują lekką kuchnię. Delikatne mięso z kurczaka i lekkość ryżu tworzą harmonijną kompozycję, która nie obciąża żołądka. Odkryjcie, jak łatwo można ją zrobić!

60 min

łatwy