Łopatka z suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie
Doskonały plan na posiłek w gronie rodziny – krucha rolada z łopatki wypełniona farszem z suszonych pomidorów i szpinaku.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE UMYTY I
osuszony kawałek łopatki kroimy wzdłuż, rozwijając roladę (w taki sposób, by powstał płaski płat mięsa, który będziemy zwijać).
WNĘTRZE OPRÓSZAMY
pieprzem.
POMIDORY ODSĄCZAMY Z
zalewy i drobno siekamy.
WRZUCAMY JE NA
rozgrzaną patelnię, razem z drobno posiekanymi ząbkami czosnku.
PODSMAŻAMY PRZEZ CHWILĘ,
a następnie dodajemy szpinak i całość dusimy pod przykryciem, aż szpinak zmięknie.
OTRZYMANY FARSZ ROZKŁADAMY
równomiernie na wewnętrznej stronie rolady.
DODAJEMY POKRUSZONY SER
feta i zawijamy ciasno w roladę.
ROLADĘ OWIJAMY W
plasterki szynki parmeńskiej w taki sposób, by lekko na siebie nachodziły.
NA DUŻEJ PATELNI
rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wkładamy roladę i lekko podsmażamy ze wszystkich stron, aż plastry szynki się ze sobą skleją.
NASTĘPNIE PRZEKŁADAMY ROLADĘ
do naczynia żaroodpornego posmarowanego pozostałym olejem.
DOOKOŁA UKŁADAMY SZALOTKI
pokrojone w ćwiartki, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
NACZYNIE WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
PIECZEMY OKOŁO 20
minut, po tym czasie podlewamy mięso mniej więcej 1 szklanką wody i pieczemy przez kolejne 45 minut.
W TRAKCIE PIECZENIA
kilkakrotnie zbieramy sos z dna naczynia i polewamy nim wierzch rolady.
PO UPIECZENIU ODSTAWIAMY
mięso na mniej więcej 15 minut.
PO UPŁYWIE TEGO
czasu kroimy na plastry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2326,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
581,7 kcal
Tłuszcz
38,5 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
40,8 g
Białko
40,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczone placki ziemniaczane z łososiem
Wypróbuj przepis na pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!
Piersi kurczaka w marynacie jogurtowo-pomarańczowej
Soczyste mięso skąpane w aromatycznej marynacie. Doskonale smakuje w towarzystwie ryżu i sałaty z dressingiem.
Zupa pomidorowa z fetą w stylu greckim
Co na pierwsze danie? Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu i trochę inna zupa pomidorowa. Pomidorki koktajlowe, krojone i suszone, a do tego inne warzywa, zioła oraz cały zestaw składników, który „zapracuje” na wspaniały smak tej alternatywnej dla klasycznej pomidorówki propozycji. Sprawdź koniecznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kutia w pieczonych jabłkach i gruszkach
Nie w każdym domu gości na święta, ale gdy ją przygotujesz i spróbujesz – na pewno będzie już zawsze gościć u Ciebie! Kutia w zapiekanych jabłkach – brzmi smacznie, a to dopiero początek!
Biała fasola z kurczakiem i marchewką w sosie pomidorowym
Biała fasola to nie tylko fasolka po bretońsku! Wypróbuj nasz przepis, w którym połączyliśmy ją z kurczakiem, marchewką i kukurydzą. To pomysł na prosty i pożywny obiad dla całej rodziny.
Piersi gęsi w pomarańczach z pyzami i kapustą z jabłkami
Wielkopolskie smaki w Kuchni Lidla! Gęś z pyzami własnego wyrobu z pyszną czerwoną kapustą z jabłkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jogurtowiec na cieście francuskim
Pyszny jogurtowiec na cieście francuskim z dodatkiem świeżych truskawek, malin, borówek i jeżyn. To świetny pomysł na coś słodkiego w ciepły dzień.
Apple pie - amerykańska szarlotka
Apple pie, czyli amerykańska szarlotka to ulubiony deser Amerykanów. Jego charakterystyczna, krucha skorupka i aromatyczne nadzienie z soczystych jabłek sprawiają, że trudno mu się oprzeć. Dziś podzielimy się z Tobą przepisem na to pyszne ciasto, które wypełni Twój dom zapachem cynamonu i pieczonych jabłek.
Cannelloni z ricottą i orzeszkami piniowymi
Cannelloni z kremowym farszem z ricottą, zapieczone w mocno pomidorowym sosie – to włoski styl w najlepszym wydaniu.