🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Pieczone pulpety drobiowe z sosem grzybowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pieczone pulpety drobiowe z sosem grzybowym
Total time: 80 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. cebula; 1 szt. ząbek czosnku; 10 g masło; 100 g podgrzybki; 200 ml śmietana 30%; 1 łyżeczka majeranek suszony; 100 g kasza jęczmienna; 400 g mięso mielone, drobiowe; 5 g natka pietruszki; 2 szczypty pieprz czarny; 1 szczypta sól; 5 g bazylia świeża; 10 g tymianek świeży; 1 szt. brokuł; 2 łyżki olej rzepakowy; 6 szt. pomidorki koktajlowe

Wspaniałe danie pełne leśnych smaków i pożywnych produktów! Przygotuj pieczone pulpety drobiowe i sprawdź, jak smakują z kremowym, grzybowym sosem!

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

masło - 10 g

podgrzybki - 100 g

śmietana 30% - 200 ml

majeranek suszony - 1 łyżeczka

kasza jęczmienna - 100 g

mięso mielone, drobiowe - 400 g

natka pietruszki - 5 g

pieprz czarny - 2 szczypty

sól - 1 szczypta

bazylia świeża - 5 g

tymianek świeży - 10 g

brokuł - 1 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

pomidorki koktajlowe - 6 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZESMAŻAMY GRZYBY

Na oleju, na rozgrzanej patelni smażymy grzyby pokrojone w duże kawałki, od czasu do czasu mieszając. Gdy dobrze odparują, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki. Smażymy, aż się zeszklą.

DODAJEMY ŚMIETANKĘ

Dodajemy masło, a gdy się rozpuści, dolewamy śmietankę. Całość doprawiamy pieprzem i roztartym w dłoniach majerankiem. Sos dusimy na małym ogniu, w razie potrzeby rozcieńczając go wodą.

FORMUJEMY PULPETY

Mięso doprawiamy w misce solą i pieprzem. Dodajemy dobrze posiekaną natkę pietruszki, tymianek i bazylię. Dodajemy kaszę jęczmienną. Całość dobrze wyrabiamy.

PIECZEMY PULPETY

Pulpety pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury do 200°C przez 10-12 minut.

PODAJEMY PULPETY Z SOSEM

Zahartowane różyczki brokułu kroimy na mniejsze kawałki i smażymy na patelni lekko skropionej olejem. Oprószamy pieprzem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1913,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

478,4 kcal

🥑

Tłuszcz

27,1 g

🌾

Węglowodany

37,4 g

🥬

Błonnik

25,4 g

💪

Białko

25,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Knedle z faszerowanymi śliwkami

Pyszne knedle nadziewane faszerowanymi kremem o smaku białej czekolady śliwkami. To połączenie smaków, które z dodatkiem cynamonowej zasmażanej bułki tartej zapewni idealny słodki posiłek.

30 min

łatwy