Ciasto francuskie z pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące ciasto francuskie, soczyste pieczarki i aromatyczne zioła oraz ser — takie połączenie brzmi jak przepis na sukces. Ciasto francuskie z pieczarkami to przepis, który sprawdzi się zarówno na eleganckie przyjęcia, jak i w codziennym menu. Przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki myjemy i osuszamy. Odcinamy końcówki od trzonów. Przekrajamy je na pół, a potem kroimy w plasterki.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ I NATKĘ
Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Natkę myjemy i osuszamy i również drobno siekamy.
SMAŻYMY FARSZ
Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie podsmażamy na nim cebulę. Gdy lekko się zeszkli, dodajemy pieczarki, mieszamy i smażymy, aż odparuje z nich woda. Potem przyprawiamy je pietruszką, solą, pieprzem i papryką i całość mieszamy. Po 2-3 minutach ściągamy patelnię z kuchenki i odstawiamy farsz do przestygnięcia.
ŚCIERAMY SER I PRZYGOTOWUJEMY JAJKO
Ścieramy ser na tarce do miseczki. Jajko wbijamy do drugiej miseczki i roztrzepujemy je.
NADZIEWAMY CIASTO FRANCUSKIE
Rozkładamy ciasto na blacie, a następnie tniemy je wzdłuż i dzielimy na prostokąty (ok. 20). Na każdym prostokącie rozkładamy na środku farsz i trochę sera, a potem składamy jak koperty. Każdy brzeg zwijamy do środka i sklejamy ze sobą, a potem wszystko smarujemy jajkiem za pomocą pędzelka.
PRZENOSIMY KOPERTY NA BLACHĘ
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a potem przenosimy na nie każdą kopertę.
PIECZEMY CIASTKA
Gotowe ciastka wsuwamy do pieca i pieczemy ok. 25 minut, aż ładnie się zarumienią.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1326,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
66,3 kcal
Tłuszcz
4,8 g
Węglowodany
3,3 g
Błonnik
0,3 g
Białko
2,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kanapka paryżanka
Delikatny rogalik, twaróg, odrobina konfitury i listki mięty – pyszny pomysł na francuskie śniadanie w pięć minut!
Karpatka fit
Dla Kingi Paruzel nie ma rzeczy niemożliwych! Nawet karpatkę przygotuje w wersji odchudzonej z kremem na bazie kaszy jaglanej.
Tartaletka z jabłkami
Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Owsiane babeczki śniadaniowe
Szukasz pomysłu na pyszne śniadanie? Spróbuj babeczek śniadaniowych w trzech smakach według przepisu Kingi Paruzel!
Konfitura żurawinowa
Żurawiny dzięki zawartości pektyn świetnie nadają się do przyrządzenia konfitury. Ta z przepisu Kingi zachwyca smakiem i aromatem.
Banany smażone w cieście
Słodkie, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Sprawdź przepis na banany, które przygotujesz w kilka chwil!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to klasyczny, elegancki deser, który zachwyca swoim delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Wyróżnia się brakiem spodu, dzięki czemu cała uwaga skupia się na puszystej masie serowej, bogatej w aromat wanilii i cytrusów. Nasz przepis na sernik wiedeński sprawi, że przygotowanie tego wyjątkowego wypieku będzie proste i przyjemne. Zrób go razem z nami!
Zrazy z karkówki
Zrazy z karkówki wieprzowej to jedno z bardziej lubianych tradycyjnych, polskich dań. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu oraz wolnemu duszeniu mięso staje się wyjątkowo miękkie i aromatyczne. Podane z kaszą, ziemniakami lub kluskami stanowią sycący i rozgrzewający posiłek dla całej rodziny. Jak przyrządzić wyśmienite zrazy? Poznaj nasz sposób!
Lemoniada z rabarbaru i truskawek
Doskonały przepis na orzeźwienie! Lemoniadę z rabarbaru i truskawek pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci!