Ciasto francuskie z pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące ciasto francuskie, soczyste pieczarki i aromatyczne zioła oraz ser — takie połączenie brzmi jak przepis na sukces. Ciasto francuskie z pieczarkami to przepis, który sprawdzi się zarówno na eleganckie przyjęcia, jak i w codziennym menu. Przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki myjemy i osuszamy. Odcinamy końcówki od trzonów. Przekrajamy je na pół, a potem kroimy w plasterki.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ I NATKĘ
Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Natkę myjemy i osuszamy i również drobno siekamy.
SMAŻYMY FARSZ
Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie podsmażamy na nim cebulę. Gdy lekko się zeszkli, dodajemy pieczarki, mieszamy i smażymy, aż odparuje z nich woda. Potem przyprawiamy je pietruszką, solą, pieprzem i papryką i całość mieszamy. Po 2-3 minutach ściągamy patelnię z kuchenki i odstawiamy farsz do przestygnięcia.
ŚCIERAMY SER I PRZYGOTOWUJEMY JAJKO
Ścieramy ser na tarce do miseczki. Jajko wbijamy do drugiej miseczki i roztrzepujemy je.
NADZIEWAMY CIASTO FRANCUSKIE
Rozkładamy ciasto na blacie, a następnie tniemy je wzdłuż i dzielimy na prostokąty (ok. 20). Na każdym prostokącie rozkładamy na środku farsz i trochę sera, a potem składamy jak koperty. Każdy brzeg zwijamy do środka i sklejamy ze sobą, a potem wszystko smarujemy jajkiem za pomocą pędzelka.
PRZENOSIMY KOPERTY NA BLACHĘ
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a potem przenosimy na nie każdą kopertę.
PIECZEMY CIASTKA
Gotowe ciastka wsuwamy do pieca i pieczemy ok. 25 minut, aż ładnie się zarumienią.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1326,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
66,3 kcal
Tłuszcz
4,8 g
Węglowodany
3,3 g
Błonnik
0,3 g
Białko
2,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekanka z amarantusem i tuńczykiem
Szukasz pomysłu na obiad? Poznaj przepis na zapiekankę z amarantusem, tuńczykiem i pomidorami!
Tagliatelle naleśnikowe z sosem serowym i łososiem
Jak Francja, to sery – które tym razem trafią do wyśmienitego sosu Darii. W połączeniu z pomidorami, łososiem i makaronem naleśnikowym stworzą oryginalne i szybkie danie!
Vichyssoise (zimna zupa z ziemniaków i pora)
Gęsty warzywny krem we francuskiej interpretacji! Sycąca zupa, która smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasta czekoladowa à la Nutella
Domowa wersja znanej pasty orzechowo-czekoladowej to propozycja dla wszystkich miłośników słodyczy. Przygotuj ją z prażonych orzechów i zobacz, jakie to proste!
Makaron z chorizo i krewetkami
Marzysz o wielkiej makaronowej uczcie? Wypróbuj przepis Darii na makaron tagliatelle z chorizo, krewetkami w sosie z winem i mascarpone. Pycha!
Wegańskie kotlety mielone z fasoli i pieczarek
Klasyczna forma, nowoczesne wykonanie! Wykorzystaj przepis Karola i przygotuj roślinne kotlety mielone z fasoli i pieczarek na przepyszny obiad dla całej rodziny.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tartaletki limonkowe
Pyszne tartaletki, wypełnione kremem limonkowym, z opalaną włoską bezą. Znakomita słodka przekąska na imprezowe okazje!
Sernik zebra
Sernik zebra to deser o nietypowym wyglądzie i wyjątkowym smaku. To połączenie serowej masy i kakao, któremu trudno się oprzeć. Poznaj nasz sposób na wyśmienity sernik zebra!
Puszyste ciasto z borówkami
Kakaowe ciasto z borówkami oraz puszystą waniliową pianką zachwyci Twoich gości! Upiecz pyszny placek razem z Pawłem!