🍱 Chińska Dania główne Ryby Dorsz 💪 Wysokobiałkowe

Domowe paluszki rybne z dipem jogurtowo-ogórkowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Domowe paluszki rybne z dipem jogurtowo-ogórkowym
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Chińska
Ingredients: 600 g dorsz filet; 1 łyżka natka pietruszki; 1 szt. jajko; 40 g mąka kukurydziana; 60 g płatki kukurydziane; 200 g jogurt grecki; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szczypta sól; 1 łyżka syrop z agawy; 1 szt. ogórek; 15 g świeży koperek; 1 szt. awokado; 450 g młoda marchewka drobna; 250 g pomidorki koktajlowe

Paluszki rybne podane z orzeźwiającym ogórkowym dipem podbiją dziecięce podniebienia, a dorosłym przypomną smak wakacji. Koniecznie sprawdź, jak chrupią!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

dorsz filet - 600 g

natka pietruszki - 1 łyżka

jajko - 1 szt.

mąka kukurydziana - 40 g

płatki kukurydziane - 60 g

jogurt grecki - 200 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

syrop z agawy - 1 łyżka

ogórek - 1 szt.

świeży koperek - 15 g

awokado - 1 szt.

młoda marchewka drobna - 450 g

pomidorki koktajlowe - 250 g

Instrukcje przygotowania

MIELEMY I DOPRAWIAMY DORSZA

Rybę mielemy w maszynce do mielenia mięsa. Drobno siekamy zieloną pietruszkę i dodajemy ją do mięsa razem z mąką, solą i pieprzem. Mieszamy składniki.

FORMUJEMY PALUSZKI I PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ

Z tak przygotowanego mięsa formujemy w dłoniach podłużne, niezbyt cienkie paluszki. Kruszymy płatki kukurydziane i wysypujemy je na płaski talerz. Przygotowujemy również talerz z mąką. W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajko. Obtaczamy przygotowane paluszki kolejno w mące, jajku i płatkach kukurydzianych.

PRZYGOTOWUJEMY DIP

Jogurt blendujemy na gładką masę z ogórkiem, koperkiem, syropem z agawy, szczyptą soli i pieprzu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1741,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

435,4 kcal

🥑

Tłuszcz

11,9 g

🌾

Węglowodany

44,0 g

🥬

Błonnik

38,8 g

💪

Białko

38,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Kanapka z jajecznicą - egg drop sandwich

Wypełniona delikatną i puszystą jajecznicą kanapka, która zdobyła niezwykłą popularność w ostatnich miesiącach. Spróbuj tego pysznego śniadania z dodatkiem awokado, szpinaku i szynki z indyka i ciesz się wyjątkowym smakiem!

20 min

łatwy