Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

papier do pieczenia tarkę o drobnych oczkach rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) Przygotowanie Mięso mielone, wołowe przekładamy do miski.

korniszony, posiekane kapary i pokrojoną w kosteczkę jedną czerwoną cebulę przekładamy do mięsa.

2 łyżki ketchupu, 2 łyżki musztardy dijon, 2 łyżki sosu sojowego indonezyjskiego i 2 żółtka.

niewielką ilością soli.

kilka kropel sosu piri-piri lub odrobinę pieprzu cayenne.

pomocą widelca.

w dłoniach kulki, następnie je spłaszczamy (hamburgery powinny mieć taką samą średnicę jak bułki hamburgerowe).

na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym.

bułki do hamburgerów układamy na ruszcie z piekarnika.

układamy równomiernie starty ser.

2 łyżki oleju słonecznikowego, dodajemy 20 g masła, gdy masło przestanie się pienić, smażymy mięso z obu stron, następnie wykładamy na blachę z papierem.

kroimy w talarki.

rozgrzanego piekarnika na górną półkę, blachę z mięsem wkładamy na dolną półkę.

więcej 3 minuty (jeśli chcesz, by mięso było ścięte w środku, pozostaw je w piekarniku dłużej).

piekarnika, na spód każdej bułki wykładamy listek sałaty masłowej, na sałatę nakładamy plasterki pomidora, upieczonego hamburgera, czerwoną cebulę i górną część bułki.

dodajemy 1 łyżkę musztardy dijon, 1 łyżkę octu winnego i cały czas mieszając dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek. MIESZAMY.

solą, mieszamy, następnie dodajemy niewielką ilość wody.

talerzu układamy miks sałat, sałatę polewamy przygotowanym winegretem.

przygotowanego hamburgera.