Burgery z karpia z konfiturą z czerwonej cebuli • przepis • składniki • przygotowanie
Tradycja spotyka się z nowoczesnością, a kuchnia polska z amerykańską! I tak powstaje burger z karpia według Okrasy!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY BURGERY
Zmielone mięso karpia doprawiamy posiekanym czosnkiem i chili. Dodajemy pokrojone morele, suszone pomidory, 1 cebulę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Z masy formujemy małe burgery. Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.
PRZYGOTOWUJEMY KONFITURĘ Z CEBULI
Pozostałe cebule kroimy w piórka. Miód rozpuszczamy na patelni, dodajemy cebule i chwilę smażymy. Zalewamy octem balsamicznym, dodajemy 100 ml wody, ziele angielskie oraz grubo mielony pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu aż do uzyskania konsystencji konfitury.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Majonez mieszamy z musztardą. Doprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z limonki.
SKŁADAMY BURGERY
Chlebek kroimy, przypiekamy z obu stron na patelni. Burgery podajemy w chlebie, z konfiturą oraz majonezem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2911,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
727,8 kcal
Tłuszcz
18,6 g
Węglowodany
100,1 g
Błonnik
42,3 g
Białko
42,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Płatki śniadaniowe z minipankejków (pancakes cereal)
Jeden z najpopularniejszych przepisów z TikToka w Twojej kuchni! Przygotuj domowe płatki z minipankejków i ciesz się smakiem wyjątkowego śniadania!
Studencki hamburger z ciecierzycą i domowym majonezem bazyliowym
Studenckie menu nie musi być nudne - skorzystaj z przepisu Karola Okrasy na oryginalnego hamburgera!
Brownie z masłem orzechowym
Klasyka kuchni w stylu Amerykańskim w wydaniu Pawła Małeckiego – brownie z syropem klonowym i masłem orzechowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kokosowy pudding ryżowy z mango
Idealna opcja dla fanów słodkich deserów: delikatny pudding w egzotycznym stylu oczaruje swym smakiem i zapachem!
Śląska ciapkapusta (panczkraut)
Ciapkapusta to klasyk, który jako obiadowy dodatek na pewno zrobi furorę na Waszych stołach! Spróbuj koniecznie tego niezwykłego połączenia kiszonej kapusty i ziemniaków
Kruche ciastka kakaowo-migdałowe
Łatwe w przygotowaniu ciasteczka z migdałami, które upieczesz w kilka chwil. Ich mocno kakaowy smak urzekł już wielu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami
Pyszny pomysł na lekkie, bezmięsne danie. Krokiety z ryżu podane na sałacie to świetny wybór na każdą porę dnia.
Karkówka z imbirem i sosem sojowym
Wyraziste, inspirowane Azją danie, którego podstawą jest wieprzowina marynowana w sosie sojowym i przyprawach.
Boczek pieczony
Boczek pieczony to rewelacyjna propozycja na sycący obiad dla całej rodziny. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze - czego chcieć więcej? Przygotuj się na podróż po smakach i aromatach, które urzekają i zrób z nami pieczony boczek.