PRZYGOTOWANIE LIŚCIE MIĘTY

obrywamy i siekamy.

MIESZAMY JOGURT, SOK

z limonki, curry, sól i pieprz oraz miętę.

PIERŚ INDYKA MYJEMY,

osuszamy i kroimy w grubą kostkę.

WRAZ Z POŁOWĄ

przygotowanego jogurtu z curry wkładamy kawałki indyka do woreczka do zamrażania, zamykamy i dobrze obtaczamy go w jogurtowej marynacie.

POZOSTAWIAMY CO NAJMNIEJ

na 2-3 godziny lub na noc w marynacie.

POZOSTAŁY JOGURT Z

curry również wstawiamy do lodówki.

4 DŁUGIE PATYCZKI

do szaszłyków moczymy przez 30 minut w zimnej wodzie.

CZOSNEK OBIERAMY.

BANANY ZE SKÓRKĄ

kroimy w poprzek na plasterki o grubości ok. 2 CM.

KAWAŁKI INDYKA NAKŁUWAMY

z czosnkiem i plasterkami banana na patyczki do szaszłyków.

GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ

tacce grillowej lub bezpośrednio na rozgrzanym grillu przez 15 minut, często przy tym obracając.

PODAJEMY Z POZOSTAŁYM

jogurtem z curry.