🍱 Włoska Dania główne Ryby Mintaj 💪 Wysokobiałkowe

Lasagne ze szpinakiem i beszamelem • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj lasagne w innym wydaniu – z mintajem, szpinakiem i pomidorami koktajlowymi!

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

bulion warzywny - 300 ml

mintaj filet - 500 g

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

makaron lazania - 8 szt.

masło - 30 g

mąka pszenna - 30 g

mleko - 300 ml

mozzarella - 200 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

pomarańcza - 0,5 szt.

pomidorki koktajlowe - 300 g

sól - 1 szczypta

Szpinak Baby - 600 g

Instrukcje przygotowania

ROZMRAŻAMY SZPINAK

Zamrożony szpinak przekładamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą i pozostawiamy do rozmrożenia. Odsączamy na sitku, przelewamy zimną wodą i dobrze wyciskamy. Następnie szpinak grubo siekamy.

PRZYGOTOWUJEMY SOS BESZAMELOWY

Masło roztapiamy w garnku. Dodajemy mąkę i krótko podsmażamy, mieszając. Dolewamy bulion i mleko. Sos gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, mieszamy. Dodajemy szpinak i doprawiamy do smaku.

MARYNUJEMY MINTAJA

Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na ćwiartki. Mintaja myjemy, osuszamy i kroimy na duże kawałki. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z połowy pomarańczy.

UKŁADAMY WARSTWY LASAGNE

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Na dno wykładamy odrobinę beszamelu ze szpinakiem. Następnie układamy 2 płaty lasagne, a także odrobinę ryby i pomidorów. Przykrywamy porcją sosu i posypujemy odrobiną startej mozzarelli. Pozostałe składniki układamy tak samo warstwami, kończąc warstwą makaronu, sosu i grubą warstwą mozzarelli. Lasagne pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 30-35 minut na brązowy kolor. Przed pokrojeniem chwilę studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2222,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

555,6 kcal

🥑

Tłuszcz

22,9 g

🌾

Węglowodany

43,2 g

🥬

Błonnik

44,4 g

💪

Białko

44,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Pizza bez drożdży

Tradycyjna pizza zawiera drożdże, ale nie zawsze. Włosi przygotowują również pizze bez dodatku drożdży, na zakwasie lievito madre. Przygotowane na zakwasie ciasto jest równie pyszne i lżejsze dla żołądka. Jak przygotować pizzę bez drożdży, na zakwasie? Poznaj nasz przepis!

70 min

łatwy

Śniadania

Pasta z ciecierzycy na kanapki do lunchboxa

Świetnie zbilansowany lunch, który da energię na drugą połowę dnia dzieciom i dorosłym! Sprawdź, jak szybko przygotować te pełnowartościowe i pyszne przekąski.

35 min

łatwy