Sałatka z pieczoną dynią i szarpanym kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Sałatka z pieczoną dynią i szarpanym kurczakiem to przepis idealny na obiad, kolację lub meal prep i lunch do pracy. Smakuje świetnie na ciepło i równie dobrze na zimno, zaskakując połączeniem dyni z grana padano i pomarańczowym winegretem.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY MIĘSO
Wszystkie przyprawy przesypujemy do miski i dokładnie mieszamy je z oliwą. W tak przygotowanej marynacie obtaczamy piersi kurczaka. Mięso odkładamy na czas przygotowania dyni.
PIECZEMY DYNIĘ
Dynię kroimy w sporą kostkę, przekładamy do miski i polewamy oliwą. Następnie dodajemy tarty ser i całość mieszamy, aby ser dokładnie pokrył kawałki dyni. Dynię pieczemy w airfryerze przez ok. 20 minut w 180°C. Gotową dynię delikatnie studzimy.
PIECZEMY KURCZAKA
Zamarynowanego kurczaka pieczemy w airfryerze przez ok. 20 minut w 180°C, po ok. 10 minutach obracając piersi na drugą stronę. Upieczone mięso szarpiemy na niewielkie kawałki za pomocą dwóch widelców.
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Jabłko kroimy w bardzo drobną kostkę i skrapiamy sokiem z pomarańczy, a suszone śliwki kroimy w cienkie paski.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Z pomarańczy ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Następnie do miski dodajemy oliwę, ocet jabłkowy, musztardę i miód. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolity sos.
PODAJEMY SAŁATKĘ
Mix sałat przekładamy na półmisek, skrapiamy go winegretem i mieszamy w dłoniach, aby sos dobrze pokrył liście. Następnie na sałacie układamy kawałki jabłka i śliwek, pieczoną dynię oraz szarpanego kurczaka. Całość oprószamy kruszonym w dłoniach serem feta i skrapiamy pozostałym winegretem. Sałatkę mieszamy bezpośrednio przed podaniem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1537,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
768,6 kcal
Tłuszcz
32,3 g
Węglowodany
62,1 g
Błonnik
9,6 g
Białko
58,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa z zielonych warzyw
Wiosna w kuchni zaczyna się od zielonych warzyw! Przygotuj z nich prostą, lekką zupę Kingi i zacznij sezon od porcji naturalnej witalności.
Musaka grecka
Kochasz greckie smaki? Zatem typowa dla tej kuchni zapiekanka w naszej wersji także będzie Ci smakować.
Corn dog
Street food w domowym wydaniu? Tylko z przepisem Karola! Corn dog to pyszny i oryginalny pomysł na parówkę w cieście naleśnikowym – przygotuj i częstuj przyjaciół!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pudding chia z solonym karmelem
Lekko pysznie i z nutą słonego karmelu? Jeśli raz zrobisz ten pudding, będziesz chcieć jeść go codziennie!
Muffiny Mikołajki z wiśniami i kremem mascarpone
Mikołajki to taki młodszy brat świąt, warto więc zrobić słodką rozgrzewkę! Mikołajkowe muffiny z wiśniami i kremem zrobią to najlepiej!
Naleśniki z cheddarem i suszonymi pomidorami
Znudziły Ci się naleśniki na słodko? Wypróbuj przepis Gienia Mientkiewicza na pyszne naleśniki z cheddarem i suszonymi pomidorami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kleik ryżowy z jabłkiem
Deser przygotowywany na wiele sposobów przez babcie i mamy – kleik ryżowy z cynamonem i tartym jabłkiem!
Gulasz z chorizo z ciecierzycą w tortilli
Szybkie i łatwe w wykonaniu danie obiadowe – gulasz z chorizo i ciecierzycą w tortilli!
Japońska kanapka onigirazu
Sushi w formie kanapki? Tak! Onigirazu to japońska przekąska, idealna na lunch. Zobacz, jak łatwo ją przygotować!