🍱 Grecka Grill Mięso z grilla 💪 Wysokobiałkowe

Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
Total time: 15 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 600 g mięso mielone wołowe; 1 szt. cebula; 1 garść natka pietruszki; 1 szt. jajko; 2 łyżki oliwa z oliwek; 2 szczypty sól; 1 szczypta pieprz czarny; 2 szczypty papryka mielona słodka; 4 szt. chlebek pita; 0,5 szt. ogórek; 8 szt. pomidorki daktylowe; 1 garść mix sałat; 200 g Ajwar

Inspirowane kuchnią grecką pyszne kofty z mielonej wołowiny to świetny pomysł na obiad! Zwłaszcza jeśli podasz je z chlebkami pita, świeżymi warzywami i ajwarem.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mięso mielone wołowe - 600 g

cebula - 1 szt.

natka pietruszki - 1 garść

jajko - 1 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sól - 2 szczypty

pieprz czarny - 1 szczypta

papryka mielona słodka - 2 szczypty

chlebek pita - 4 szt.

ogórek - 0,5 szt.

pomidorki daktylowe - 8 szt.

mix sałat - 1 garść

Ajwar - 200 g

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY KOFTY

Cebulę i natkę pietruszki drobno siekamy i mieszamy z mielonym mięsem, jajkiem i przyprawami. Następnie z mięsa formujemy 8 podobnej wielkości owalnych pulpetów. Każdy z nich nabijamy na patyczek do szaszłyka. Oliwę rozgrzewamy na średnim ogniu i smażymy na niej z każdej strony kofty.

PRZYGOTOWUJEMY DODATKI

Ogórka kroimy w plasterki, a pomidorki w ćwiartki. Chlebki pita podgrzewamy według instrukcji na opakowaniu.

PODAJEMY KOFTY

Chlebki pita kładziemy na talerzach, smarujemy odrobiną ajwaru i układamy na nich sałatę, plastry ogórka i kawałki pomidorków. Na każdy z chlebków wykładamy po 2 szaszłyki.