Taco burgery z salsą z ogórka • przepis • składniki • przygotowanie
Taco, a może burger? Z tym przepisem Karola nie musisz wybierać! Przygotuj to pełne aromatycznego mięsa i przypraw danie, któremu świeżości nadaje salsa z ogórka.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Plastry boczku drobno siekamy i łączymy z mięsem wołowym. Czosnek również siekamy i wraz z przyprawami (sól i pieprz według uznania) dodajemy do mięsa. Tak przygotowane mięso przekładamy na deskę i dokładnie siekamy z natką pietruszki, aby powstała jednolita masa.
SMAŻYMY TORTILLE
Z tortilli wycinamy placki o średnicy ok. 15 cm. Doprawione mięso przekładamy po równo na tortille, aby powstała warstwa o grubości ok. 0,5 cm, delikatnie je dociskając. Następnie tortille układamy na rozgrzanej patelni grillowej, mięsem do rusztu. W czasie smażenia mięsa ścieramy cheddar na tarce. Tortille obracamy na drugą stronę. Kiedy mięso będzie gotowe, oprószamy je tartym serem i podsmażamy jeszcze przez ok. 30 sekund, aby tortilla się zarumieniła. Czynności powtarzamy dla wszystkich tortilli.
PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ Z OGÓRKA
Ogórka przekrawamy na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w bardzo drobną kostkę. Następnie przekładamy go do miski, ścieramy do niej skórkę z limonki i wyciskamy sok. Szczypiorek siekamy i wraz z oliwą oraz miodem dodajemy do miski. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
SKŁADAMY TACO BURGERY
Sos sriracha mieszamy z majonezem. Na każdą tortillę z mięsem wykładamy sos i salsę z ogórka. Tak przygotowane tortille składamy na pół, aby wyglądały jak taco.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3657,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
914,4 kcal
Tłuszcz
39,6 g
Węglowodany
78,7 g
Błonnik
3,6 g
Białko
55,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Śniadaniowe burrito
Tortille z mięsem, awokado, fasolą i ostrym dipem! Zobacz, jak przygotować śniadanie inspirowane kuchnią meksykańską!
Nachos zapiekane z mięsem i serem
Klasyczna przekąska podczas każdego wieczoru w stylu kuchni Tex-Mex, czyli zapiekane nachos! Chrupiące, pełne smaku i ciągnącego się sera – przygotuj je na kolejne spotkanie ze znajomymi lub wieczór w rodzinnym gronie.
Polędwiczki wieprzowe po meksykańsku, Dla twardzieli
Niestraszne Ci naprawdę ostre dania? Przygotuj pikantne polędwiczki wieprzowe w stylu meksykańskim.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
PASTA Z GRILLOWANEJ CUKINII
Urozmaić swoje śniadania i przygotuj oryginalną pastę kanapkową z grillowanej cukinii z dodatkiem fety i orzeszków ziemnych według przepisu Darii Ładochy!
Pasta z bakłażana à la baba ghanoush
Gdy pojawia się na stole, zachęca do przekąszania! Sylwestrowa pasta z bakłażana à la baba ghanoush idealnie nadaje się do tego, by połączyć ją z czymś chrupiącym, na przykład z kawałkami podpieczonej tortilli.
Bagietka z pieczoną piersią kurczaka
Smaczna kanapka, którą możesz zabrać ze sobą na drugie śniadanie do pracy czy na piknik – bagietka z pieczoną piersią kurczaka!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kartacze z mięsem
Poznaj klasyczny przepis z rodzinnego domu Karola Okrasy! Przygotuj kartacze z mięsem wieprzowym i podprażoną cebulką.
Risotto ze szpinakiem i smażoną rybą
Przygotuj danie inspirowane kuchnią włoską – risotto ze szpinakiem i rybą z dodatkiem białego wina!
Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym
Szukasz pomysłu na szybki obiad lub lunch do pracy? Spróbuj chrupiących placków z cukinii z dodatkiem świeżych ziół i sera koziego, polanych sosem pomidorowym!