Tarta ze szparagami i cebulą • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz niebanalnego pomysłu na szparagi? Zapiecz je z cebulą, masą jajeczną i kruchym ciastem, tworząc pyszną tartę.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ,
pokrojone w kostkę zimne masło, jajo i sól posiekać, przełożyć na stolnicę lub na blat, siekać aż utworzą się grudki, potem krótko wyrabiając, zagnieść.
WSKAZÓWKA
W RAZIE: potrzeby do ciasta można dodać łyżkę bardzo zimnej wody.
Z CIASTA ZROBIĆ
kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
SZPARAGI SZPARAGI UMYĆ,
obrać i usunąć zdrewniałe końcówki.
OBGOTOWAĆ W OSOLONEJ
wodzie, ale niezbyt długo, około 5 minut, bo szparagi będą się jeszcze piec. ODCEDZIĆ.
CEBULĘ POKROIĆ W
kostkę, zieloną część dymki posiekać, białą część pokroić tak jak cebulę.
ŚMIETANKĘ WYMIESZAĆ Z
jajkami, mąką, solą i pieprzem.
CO DALEJ FORMĘ
do tarty (lub tortownicę) o średnicy 26-28 cm wysmarować masłem.
CIASTO WYJĄĆ Z
lodówki, wywałkować z niego koło o średnicy o kilka centymetrów większej niż średnica formy. WYŁOŻYĆ FORMĘ: ciastem.
CIASTO POSYPAĆ POSIEKANĄ
cebulką i ułożyć na niej szparagi. CAŁOŚĆ ZALAĆ ŚMIETANĄ: z jajkami.
PIEC W NAGRZANYM
piekarniku około 40 min, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2072,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
345,4 kcal
Tłuszcz
21,9 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
8,1 g
Białko
8,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli
Kanapki na ciepło są podwójnie pyszne! Wegańskie panini wg przepisu Kingi przekona do siebie każdego smakiem smażonych boczniaków i aksamitnym sosem aioli. Spróbuj!
Wegańskie gofry kukurydziane z serkiem z nerkowców
Chrupiące gofry z kremowym serkiem i błyskawicznie marynowanym ogórkiem to danie fantastyczne! Odkryj różnorodność jego tekstury i bogactwo smaku!
Kapuśniak z kiszonej kapusty na gęsinie
Odkryj na nowo smak polskiej gęsiny! Najlepiej ze sprawdzonym przepisem Karola Okrasy, dzięki któremu przygotujesz najlepszy kapuśniak na esencjonalnym, domowym wywarze. Spróbuj koniecznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Czekoladowe ciasteczka z masą krówkową
Orzechowa masa krówkowa ukryta w podwójnym, czekoladowym ciastku! Wypróbuj przepis!
Kopytka z dyni
Kopytka z dyni to danie, które łączy w sobie tradycyjną kuchnię polską z nowoczesnym podejściem do gotowania. Delikatna, dyniowa nuta dodaje kopytkom charakteru, czyniąc je idealnym wyborem na jesienny obiad lub kolację. Poznaj nasz przepis na aksamitne kopytka z dyni.
Naleśniki ze szparagami
Doskonała opcja na spotkanie w gronie przyjaciół: delikatny smak szparagów otulonych lekkim ciastem naleśnikowym.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rosyjska sałatka warstwowa
Przygotuj sałatkę z mnóstwem warzyw, śledziem i majonezowym dressingiem. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole!
Wegańskie faworki
Szukasz przepisu na najlepsze wegańskie faworki? Kinga przygotowała recepturę bez jajek, dzięki której każdy przygotuje przepyszne, słodkie i chrupiące chruściki na tłusty czwartek!
Glazurowane polędwiczki ze smażonymi warzywami
Orientalny powiew w Twojej kuchni - przygotuj glazurowane polędwiczki z warzywami, pyszny posiłek pachnący imbirem.