Tortilla z Chorizo i serem Manchego • przepis • składniki • przygotowanie
Lubisz ostre, wyraziste potrawy? Przygotuj tortillę z pikantnym salami chorizo, młodymi ziemniakami i serem manchego.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PATELNIĘ Z
możliwością pieczenia w piekarniku lub patelnię z grubym dnem, papierowy ręcznik.
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO
160 stopni C z funkcją grillowania.
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ZIEMNIAKI
obierz, umyj i ugotuj w lekko osolonej wodzie.
ODCEDŹ, ODSTAW DO
wystudzenia i pokrój w talarki.
PRZYGOTOWANIE NA PATELNI
rozgrzewamy oliwę (ok. 1,5 ŁYŻKI), WRZUCAMY: pokrojoną w piórka czerwoną cebulę , chwilę smażymy, często mieszając.
W MOMENCIE, GDY
cebula się zarumieni, dodajemy 150 g salami Chorizo pokrojone w plastry, chwilę smażymy.
NASTĘPNIE ZAWARTOŚĆ PATELNI
przekładamy do miseczki wyłożonej papierowym ręcznikiem, nakładamy z góry drugi kawałek ręcznika papierowego, delikatnie odsączamy z tłuszczu.
W INNEJ MISCE
roztrzepujemy 6 całych jaj, dodajemy śmietanę, mieszamy.
DOKŁADAMY CZARNE OLIWKI
pokrojone w talarki, Chorizo z cebulą, drobno starty ser Manchego, doprawiamy wszystko solą i pieprzem oraz dodajemy pokrojone w talarki ziemniaki – wszystko delikatnie mieszamy.
ROZGRZEWAMY PATELNIĘ, WLEWAMY
oliwę (ok.
2-2,5 ŁYŻKI), GDY
się dobrze rozgrzeje, wlewamy całą zawartość miski.
SMAŻYMY PRZEZ OKOŁO
3-4 minuty.
JEŚLI JEST TAKA
potrzeba, to nadmiar tłuszczu z tortilli usuwamy papierowym ręcznikiem.
NASTĘPNIE PATELNIĘ Z
tortillą wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp.
160 STOPNI C
(z funkcją grilla).
PO MNIEJ WIĘCEJ
5-7 minutach wyciągamy danie z piekarnika.
POSYPUJEMY UPIECZONĄ TORTILLĘ
szczypiorkiem. UWAGA!.
MOŻNA RÓWNIEŻ POZOSTAWIĆ
tortillę na palniku i smażyć aż do momentu całkowitego ścięcia jajka (pamiętając o obróceniu tortilli na drugą stronę).
JAK PODAWAĆ TORTILLA
najlepiej smakuje podana bezpośrednio z patelni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3022,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
755,7 kcal
Tłuszcz
55 g
Węglowodany
35,3 g
Błonnik
29 g
Białko
29 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta z kremem katalońskim
Kruche ciasto ze słodkim, śmietankowo-czekoladowym kremem. Smakowity wypiek inspirowany tradycyjnym hiszpańskim deserem.
Deska serów i wędlin w stylu tapas
Podczas tygodni tematycznych w Lidlu można odkryć wiele wyjątkowych produktów inspirowanych kuchniami z różnych zakątków świata, takich jak smakowita kuchnia iberyjska. To doskonała okazja, aby skomponować wykwintną deskę serów i wędlin, która zachwyci każdego gościa. Odkryj, jak sporządzić taką deskę w domowym zaciszu!
Gulasz z chorizo z ciecierzycą w tortilli
Szybkie i łatwe w wykonaniu danie obiadowe – gulasz z chorizo i ciecierzycą w tortilli!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Klasyczne croquetas z szynką serrano
Croquetas, czyli krokiety z niezwykle aksamitnym wnętrzem, z dodatkiem aromatycznej szynki serrano to idealna przekąska na niejedną imprezę. Koniecznie sprawdź, jak proste jest ich przygotowanie w domu!
Kurczak w panierce z prażonej cebuli
Szukasz nowego sposobu na kurczaka? Sprawdź, jak smakuje w panierce z prażonej cebuli! To obiadowa propozycja Kingi, która wyróżnia się prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Wieniec drożdżowy z łososiem i mascarpone z gorgonzolą
Puszysty i miękki wieniec drożdżowy zapleciony z aromatycznym wędzonym łososiem oraz mascarpone z gorgonzolą. Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się świetnym smakiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Prawdziwa musaka z grecką sałatką Lefterisa i Karola
Tradycyjne greckie danie, którego trzeba spróbować. To bogactwo składników i prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Minitarty ze śliwkami, figami i serem pleśniowym
Połączenie smaków, które zaskakuje i zachwyca! Minitarty ze śliwkami, figami i sekretnym składnikiem – doskonałym serem pleśniowym – to przepis Pawła na wykwintną francuską przekąskę!
Syrop z mięty
Syrop z mięty to wyjątkowy napój, który doskonale orzeźwia i nadaje się do przygotowania wielu koktajli, lemoniad czy jako dodatek do deserów. Jego intensywny, świeży smak sprawia, że jest on chętnie wybierany latem, ale można go również wykorzystać w zimowych herbatkach. Przygotujmy razem ten aromatyczny syrop!