Toscakaka z migdałami i dżemem z borówek • przepis • składniki • przygotowanie
Słodkie migdały w karmelu i sól morska – skandynawskie połączenie smaków, które sprawdzi się również na Twoim stole.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
rozpuść w rondelku i odsatw do wystudzenia.
CIASTO JAJKA UBIJAMY
z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę.
MĄKĘ I PROSZEK
do pieczenia przesiewamy dodając do ubitych jajek. MIESZAMY.
NASTĘPNIE DODAJEMY MAŚLANKĘ
(lub kefir), szczyptę soli i roztopione ostudzone masło.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
GOTOWE CIASTO PRZELEWAMY
do tortownicy o średnicy 20-21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
160°C (termoobieg) przez mniej więcej 30-35 minut.
MIGDAŁY CUKIER TRZCINOWY,
maślankę (lub kefir) i miód przekładamy do garnka lub na patelnię, mieszamy i gotujemy na małym ogniu – gdy wszystkie składniki się połączą, dodajemy posiekane migdały i sól morska, całość karmelizujemy około 5-10 minut.
NA JESZCZE GORĄCE
ciasto wykładamy migdały, a następnie ciasto ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.
200-210°C (NAJLEPIEJ GÓRNA
grzałka) na mniej więcej 10 minut, aż migdały uzyskają złoty kolor.
GDY CIASTO PRZESTYGNIE,
przekrawamy je na pół i przekładamy dżemem borówkowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3381 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
338,1 kcal
Tłuszcz
15,0 g
Węglowodany
45,1 g
Błonnik
7,8 g
Białko
7,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pierogi z serem i kaszą
Lekki farsz z twarogu i kaszy w połączeniu z dobrze wyrobionym, aksamitnym ciastem: tak powstają idealne, domowe pierogi, które smakują całej rodzinie. Przygotuj i sprawdź, jak szybko znikają z talerza!
Leczo z dynią i warzywami korzeniowymi
Jednym z najlepszych dań na jesień jest leczo. A czy można podkręcić jego jesienny charakter? Oczywiście — za pomocą dyni! Przygotuj to danie i rozkoszuj się ciepłym posiłkiem podczas chłodnych, jesiennych wieczorów.
Wilgotny biszkopt z olejem
Puszysty i wilgotny biszkopt z dodatkiem oleju – zapewniamy, że zawsze wyrasta! Przygotuj go i zadbaj, aby każdy Twój kolejny tort był idealny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto z dynią
Przepis na pyszne risotto z dynią, podlewane białym winem i bulionem. Koniecznie wypróbuj!
Szynka w kapuście curry
Szynka, kiszona kapusta i curry – to niezwykłe połączenie smaków zapewni niezapomniane kulinarne przeżycie! Wypróbuj przepis na alternatywną wersję bigosu!
Agarowe galaretki truskawkowe
Galaretki z owoców i to w wegańskim wydaniu? Oczywiście! Wypróbuj ten przepis i odkryj ich niepowtarzalny smak!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szynka wieprzowa w panierce z pomidorowym ragout (gęsty sos) oraz gotowanymi brokułami
Piccata z mięsa wieprzowego podana z esencjonalnym sosem na bazie masła i pomidorów. Jej smak jest wyśmienity.
Ciasto chałwowe Elida
Na taki wypiek skusi się nie tylko Grek! Puszysty biszkopt z masą chałwową i truskawkową konfiturą to sama słodycz!
Warzywna zapiekanka z serem feta
Szukasz prostego i efektownego dania inspirowanego kuchnią grecką? Koniecznie przygotuj więc wg przepisu Kingi warzywną zapiekankę na spodzie z ciasta francuskiego!