🍱 Włoska Grill Mięso z grilla 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Grillowane udka kurczaka zawijane w boczek • przepis • składniki • przygotowanie

Grillowane udka z kurczaka, owinięte boczkiem, podane w aromatycznym sosie sezamowym i przygotowywane w stylu amerykańskiego BBQ, to pyszny pomysł na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi, który zachwyci każdego fana grillowania

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

kurczak udko - 8 szt.

tymianek świeży - 3 gałązki

pieprz młotkowany z kolendrą - 1 łyżeczka

boczek w plastrach - 200 g

pasta sezamowa tahini - 6 łyżek

sos sojowy - 2 łyżki

miód - 1 łyżeczka

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY KURCZAKA

Z kości udek kurczaka ściągamy mięso i skórę, aby pozostały łatwe do chwycenia, czyste kości. Tymianek dość drobno siekamy i mieszamy z pieprzem młotkowanym z kolendrą. Tak przygotowanymi przyprawami oprószamy udka z obu stron i dokładnie je nacieramy.

DOPRAWIAMY I WSTĘPNIE GRILLUJEMY KURCZAKA

Przyprawione udka owijamy plastrami boczku i zabezpieczamy wykałaczką. Następnie udka wkładamy między pręty rusztu, zabezpieczając końcówkę kości kawałkiem folii aluminiowej. Tak przygotowane udka wstępnie grillujemy, ułożone wysoko nad źródłem ciepła, z zamkniętą pokrywą, w temperaturze 160°C przez ok. 10 minut.

GRILLUJEMY KURCZAKA W SOSIE

Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce. Po wstępnym grillowaniu mięso zdejmujemy z rusztu, dokładnie smarujemy sosem i grillujemy przez kolejne 30-40 minut w temperaturę 180°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2928,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

366 kcal

🥑

Tłuszcz

23,6 g

🌾

Węglowodany

3,2 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

20,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Serowa kula z brokułów

Zaskakujący pomysł na oryginalne danie na przyjęcie. Idealnie sprawdzi się jako pasta do słonych krakersów lub kanapek!

30 min

łatwy

Ciastka

Torcik mango bez pieczenia

Torcik bez pieczenia o intensywnym smaku mango przygotujesz z biszkoptów savoiardi. Skorzystaj z tego przepisu i ciesz się prostym w przygotowaniu deserem, jak z najlepszej cukierni.

40 min

łatwy

Grill

Papryki zapiekane z greckimi serami

Soczyste papryki pełne świeżych warzyw, ziół i wyjątkowych greckich serów: manouri i fety. To wyjątkowy pomysł na danie w stylu śródziemnomorskim z airfryera, grilla lub piekarnika.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Warstwowa sałatka z kurczakiem

Warstwowa sałatka z warzywami, kurczakiem i bazyliowym sosem – sprawdzi się doskonale podczas pikniku i jako lunch do pracy.

20 min

łatwy

Sałatki

Sałatka śniadaniowa z jajkiem w koszulce

Pełna przepysznych świeżych warzyw i kiełków sałatka śniadaniowa podana z jajkiem w koszulce to świetna propozycja na początek dnia. Koniecznie wypróbuj!

10 min

łatwy