Grochówka z kiszoną kapustą • przepis • składniki • przygotowanie
Połączenie klasycznej grochówki z kiszoną kapustą to zupa, którą zapamiętasz na długo! Wypróbuj przepis i sprawdź, jak ta zupa świetnie smakuje.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY BOCZEK
Boczek kroimy w kostkę i przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie podsmażamy go, bez pokrywy, używając programuprzypiekanie / temperatura 130°C / czas 14 minut / obroty 1. Gotowy boczek przekładamy do miseczki.
SIEKAMY KAPUSTĘ
Kiszoną kapustę opłukujemy na sitku i siekamy w termorobocie MC Smart, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 5. Rozdrobnioną kapustę przekładamy do miski.
SIEKAMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Następnie przekładamy je do pojemnika miksującego i siekamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 4 sekundy / obroty 6. Tak przygotowane ziemniaki również przekładamy do miski.
SIEKAMY POZOSTAŁE WARZYWA
Cebulę kroimy w ćwiartki i siekamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5. Marchewkę, selera, pietruszkę i pora kroimy na 2-centymetrowe kawałki i dodajemy do posiekanej cebuli. Całość ponownie rozdrabniamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 3 sekundy / obroty 6.
PODSMAŻAMY WARZYWA
Do podsmażonych warzyw dodajemy masło i wszystko podsmażamy, bez miarki w pokrywie, wykorzystując programprzypiekanie / temperatura 120°C / czas 5 minut / obroty 1.
GOTUJEMY ZUPĘ
Łuskany groch dokładnie płuczemy. Do pojemnika miksującego z warzywami wlewamy bulion i dodajemy groch. Zupę gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 35 minut / obroty w lewo.
GOTUJEMY ZIEMNIAKI
Do gotującej się zupy dodajemy ziemniaki i całość gotujemy ponownie, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo.
GOTUJEMY ZUPĘ Z BOCZKIEM I KAPUSTĄ
Na koniec do zupy dodajemy kapustę, boczek, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1521,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
380,5 kcal
Tłuszcz
19,9 g
Węglowodany
38,7 g
Błonnik
7,6 g
Białko
12,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Deser czekoladowo-kawowy z gorącymi malinami
Chrupiące ciasto faworkowe, intensywny mus czekoladowo-kawowy oraz gorące maliny - idealny deser na chłodne dni.
Sernik na zimno na spodzie z korzennych ciastek
Sernik na zimno na spodzie z ciasteczek korzennych, idealny do przygotowania, kiedy do świętowania zostało naprawdę mało czasu. Świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań przy kawie i imprez.
Piersi z kurczaka z szynką schwarzwaldzką
Przepis, dzięki któremu z kilku składników stworzysz wyjątkowy obiad. Kurczak, szynka i warzywa to pyszna kompozycja.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka szopska
Sałatka szopska to potrawa pochodząca z kuchni bułgarskiej, wymyślona na potrzeby turystyki, która zachwyca swoim prostym, wyrazistym smakiem oraz kolorowym wyglądem. Świeży pomidor, podpieczona papryka, zielony ogórek, czerwona cebula i słony ser tworzą kompozycję, która świetnie sprawdzi się zarówno jako lekka przekąska, jak i letni obiad. Odkryj wraz z nami jak zrobić tę pyszną sałatkę!
Sałatka z salami
Pyszne połączenie ziemniaków, pieczarek, suszonych pomidorów oraz plastrów salami w postaci wyśmienitej sycącej sałatki!
Chorizo z ziemniakami
Pikantna, treściwa przekąska prosto z południa. Sprawdzi się podczas niejednego spotkania, a jej smak doceni każdy gość.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańska pasta à la makrela
Odtwórz smak znanej pasty z makreli, przygotowując jej wegańską odsłonę! Ze wskazówkami i przepisem Kingi to wyjątkowo proste.
Tosty z kremem piankowym i orzechowym
Dla fanów kanapek na słodko – krem à la marshmallows! Najlepiej smakuje na tostach razem z kremem czekoladowym i bananami!
Faszerowana pizza z grilla
Drożdżowy placek wypełniony farszem z dwóch rodzajów sera i suszonych pomidorów – oto przepis Karola na pizzę… z grilla! Podaj ją z burratą, rukolą i szynką parmeńską!