🍱 Włoska Boże Narodzenie Przekąski na imprezę Pasty 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Hummus grzybowy • przepis • składniki • przygotowanie

Nietypowe połączenie smaków – wyrazisty hummus z dodatkiem kremu grzybowego! To niesamowicie pyszne danie ma szansę zagościć na Twoim świątecznym stole.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

ciecierzyca - 300 g

piramidka smaku do rosołu - 1 szt.

pasta sezamowa tahini - 1 łyżka

ząbek czosnku - 4 szt.

woda - 120 ml

cytryna - 0,5 szt.

krem grzybowy - 3 łyżki

roszponka - 3 garście

pomidorki koktajlowe - 2 garście

papryka czerwona - 0,33 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY CIECIERZYCĘ

Do koszyczka do gotowania w urządzeniu MC Smart przekładamy namoczoną ciecierzycę. Do miski MC Smart wlewamy 1 litr wody, dodajemy piramidkę, wkładamy koszyczek z ciecierzycą. Zakładamy pokrywkę do gotowania na parze igotujemy – wybieramy ustawienia: 50 min/100°C/obr. 1.Jeśli 50 minut nie wystarczy, gotujemy do czasu, aż ciecierzyca będzie miękka. Wyjmujemy koszyczek za pomocą kopystki i przepłukujemy ciecierzycę zimną wodą.

PRZYGOTOWUJEMY HUMMUS

Do umytej i osuszonej misy urządzenia wkładamy ugotowaną ciecierzycę. Dodajemy tahini, czosnek, sok wyciśnięty z połowy cytryny, krem grzybowy i sól. Całośćmiksujemy z ustawieniami 1 min/obr. 10,stopniowo wlewając 120 ml lodowatej wody przez górny otwór.

FORMUJEMY WIENIEC

Gdy humus będzie gładki i kremowy, przekładamy go na talerz, formując wieniec. Można to zrobić, wkładając w środek talerza mniejszą miskę i nakładając pastę dookoła. Na hummusie układamy roszponkę, pomidorki koktajlowe oraz wyciętą z papryki kokardkę. Całość skrapiamy oliwą i oprószamy solą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

677,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

169,4 kcal

🥑

Tłuszcz

7,1 g

🌾

Węglowodany

20,7 g

🥬

Błonnik

5,8 g

💪

Białko

5,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Sernik z marakują

Sernik z nutą egzotycznej marakui na orzechowym spodzie? Daria Ładocha ma na niego niezawodny przepis!

120 min

średni

Dania główne

Makaron z sosem dyniowym alla carbonara

Jajka, guanciale i parmezan – to carbonara, prawda? A jednak nie! Dzięki dodatkowi dyni powstaje raczej dyniowa carbonara, czyli idealne połączenie na jesienny obiad i nie tylko!

20 min

łatwy