🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Kalafior słodko-kwaśny • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kalafior słodko-kwaśny
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. kalafior; 50 g mąka kukurydziana; 3 łyżki olej rzepakowy; 0,25 łyżeczki kumin; 1 łyżka mąka ziemniaczana; 3 łyżki ocet jabłkowy; 0,5 łyżeczki papryka wędzona mielona; 3 łyżki sos sojowy; 0,5 łyżeczki sól; 200 ml woda; 4 łyżki syrop z agawy; 3 szt. ząbek czosnku; 2 g mięta świeża; 1 szt. szalotka

Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kalafior - 1 szt.

mąka kukurydziana - 50 g

olej rzepakowy - 3 łyżki

kumin - 0,25 łyżeczki

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

ocet jabłkowy - 3 łyżki

papryka wędzona mielona - 0,5 łyżeczki

sos sojowy - 3 łyżki

sól - 0,5 łyżeczki

woda - 200 ml

syrop z agawy - 4 łyżki

ząbek czosnku - 3 szt.

mięta świeża - 2 g

szalotka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY KALAFIOR

Kalafior dzielimy na różyczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem i oprószamy mąką. Pieczemy 40 minut w temperaturze 220°C.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek przeciskamy przez praskę do rondelka. Dodajemy resztę składników sosu (poza mąką), mieszamy i podgrzewamy, aż zgęstnieje.

PODAJEMY KALAFIOR Z SOSEM

Gotowy sos przelewamy do miseczek. Posypujemy z wierzchu drobno posiekaną szalotką i miętą. Podajemy z upieczonym kalafiorem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

897,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

224,4 kcal

🥑

Tłuszcz

7,8 g

🌾

Węglowodany

35,5 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

6,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka pomidorowa z wędzonym twarogiem

Niewiele składników – fantastyczny smak! Dzięki prostej sałatce pomidorowej wg przepisu Kingi przywołasz letnie wspomnienia i skorzystasz z sezonu na te wspaniałe produkty! Spróbuj koniecznie.

20 min

łatwy

Śniadania

Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni z ziarnami słonecznika

Najlepszy pomysł na śniadanie? Domowy chleb pszenno-żytni! Ten według przepisu Pawła ma chrupiącą skórkę, jest pełen ziaren słonecznika i naprawdę zachwyca smakiem.

20 min

łatwy