🍱 Polska Ciasteczka Muffinki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Muffinki jednorożce • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Muffinki jednorożce
Total time: 150 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 125 g cukier; 2 łyżki cukier wanilinowy; 2 szt. jajko; 80 g masło; 50 ml maślanka; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 300 g mąka pszenna; 1 łyżeczka cukier puder; 250 g masa cukrowa biała; 10 g malina; 60 g śmietan fix; 400 ml śmietana 30%

Puszyste ciasto, śmietankowy krem i… kształt jednorożca! Muffinki według przepisu Pawła przypadną do gustu każdej małej księżniczce, która kocha słodkości.

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

trudny

Składniki

cukier - 125 g

cukier wanilinowy - 2 łyżki

jajko - 2 szt.

masło - 80 g

maślanka - 50 ml

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 300 g

cukier puder - 1 łyżeczka

masa cukrowa biała - 250 g

malina - 10 g

śmietan fix - 60 g

śmietana 30% - 400 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Białka ubijamy z cukrem w naczyniu robota. Dodajemy żółtka, ubijamy chwilę i dodajemy kolejno: miękkie masło, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cukier waniliowy. Miksujemy, aż składniki się połączą.

SZPRYCUJEMY CIASTO I PIECZEMY MUFFINKI

Białe ciasto szprycujemy za pomocą rękawa cukierniczego do form wysmarowanych masłem i oprószonych mąką.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota z dodatkiem bitej śmietany w proszku. Gotowy krem wstawiamy do lodówki.

PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z MASY CUKROWEJ

Z połowy białej masy cukrowej formujemy kulki, które następnie wałkujemy na desce, tworząc podłużny, zaostrzony na końcach kształt. Składamy go na pół, a końce zwijamy ciasno w spiralę. Podstawę odcinamy, by skrócić róg.

PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z MASY CUKROWEJ

Wystudzone muffinki umieszczamy w papilotkach. Połowę schłodzonego kremu przekładamy do osobnej miski. Dodajemy zmiksowane i przetarte przez sito owoce leśne. Mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4400,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

366,7 kcal

🥑

Tłuszcz

14,2 g

🌾

Węglowodany

55,7 g

🥬

Błonnik

4,6 g

💪

Białko

4,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Sernikoblondie z owocami

Dzięki przepisowi Pawła dowiemy się, jak połączyć ciasto z białą czekoladą, czyli blondie, z pysznym sernikiem i świeżymi owocami! Upiecz sernikoblondie i przekonaj się, jak smakuje!

105 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami

Grillowany kurczak, świeże warzywa i najlepsza bagietka tworzą kompozycję składników, którą warto wykorzystać, by przygotować wyjątkową kanapkę - prostą, sycącą i pyszną!

45 min

łatwy

Desery

Karmelizowane jabłka z dodatkami

Błyskawiczne śniadanie na słodko, a może pyszny jesienny deser? Decyzja należy do Ciebie! Wypróbuj najnowszy przepis Pawła na karmelizowane jabłka z dodatkami.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania