🍱 Japońska Dania główne Dania z makaronem Makaron z kurczakiem 💪 Wysokobiałkowe

Ognisty makaron udon z Cuszimy • przepis • składniki • przygotowanie

Życie samuraja jest pełne niebezpieczeństw i wymaga ciągłego skupienia. Wyostrz swoje zmysły tą ostrą potrawą, aby wcielając się w wojownika z japońskiej wyspy Cuszima, jeszcze skuteczniej zwalczać przeciwników.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

makaron udon - 200 g

pierś z kurczaka - 300 g

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

olej - 2 łyżki

czerwona pasta curry - 2 łyżki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

marchew - 1 szt.

brokuł - 0,5 szt.

papryka czerwona - 0,5 szt.

mleczko kokosowe - 200 ml

sos rybny - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY KURCZAKA

Piersi kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. W woku rozgrzewamy olej i smażymy mięso przez ok. 3-4 minuty, uważając, aby się nie zarumieniło. Gotowego kurczaka zdejmujemy z patelni i odkładamy.

PODSMAŻAMY PRZYPRAWY

Papryczkę chili drobno siekamy. Cebulę i czosnek także siekamy i krótko smażymy w woku, aby cebula się zeszkliła, a czosnek nie przypalił. Następnie na patelnię dajemy pastę curry i drobno posiekaną papryczkę chili. Całość smażymy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając.

SMAŻYMY KURCZAKA Z WARZYWAMI

Marchew i paprykę kroimy w cienkie słupki (julienne). Brokuł dzielimy na jak najmniejsze różyczki. Tak przygotowane warzywa, wraz z kurczakiem, dodajemy do woka i smażymy przez ok. 3-4 minuty.

GOTUJEMY SOS

Do podsmażonych składników dodajemy mleczko kokosowe i sos rybny. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 2-3 minuty. Następnie sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PODAJEMY DANIE

Do przygotowanego sosu dodajemy ugotowany wcześniej makaron. Całość dokładnie mieszamy, przekładamy na talerz i podajemy z posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1319,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

659,8 kcal

🥑

Tłuszcz

27,8 g

🌾

Węglowodany

60,9 g

🥬

Błonnik

8,8 g

💪

Białko

43,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Makowiec japoński

Japoński makowiec to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie tradycyjne smaki Bożego Narodzenia z orientalnym akcentem. Choć kojarzony jest głównie z okresem świątecznym, ten deser można przygotować także na inne okazje. Delikatne ciasto z aromatycznym nadzieniem makowym — to jest po prostu pyszne! Sprawdźcie, jak zrobić makowiec po japońsku!

120 min

średni

Przekąski na imprezę

Szaszłyki z krewetek po azjatycku

Orientalne klopsiki z krewetek podane z soczystym grejpfrutem z dodatkiem imbiru i sosu sojowego. Warto spróbować!

35 min

średni

Śniadania

Filet z indyka na kanapki

Domowa wędlina z piersi indyka to pyszny dodatek do kanapek, który z łatwością wykonasz samodzielnie. Przekonaj się, jakie to proste, i ciesz się smakiem wyśmienitej szynki!

90 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Jajka faszerowane z awokado i wędzonym łososiem

Pyszne kremowe jajka z awokado, wędzonym łososiem i koperkiem to przekąska, która zaskoczy smakiem i wyglądem. Świetna opcja na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!

30 min

łatwy