Pierogi z jagodami – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Kwintesencja smaku późnego lata. Jagody otulone delikatnym ciastem, czyli czas na pierogi!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
NADZIENIE JAGODY DELIKATNIE
przebieramy, przekładamy na sito, bardzo ostrożnie płuczemy i odstawiamy, by odciekły.
NASTĘPNIE WYSYPUJEMY OWOCE
na czystą ściereczkę i pozostawiamy do chwili, aż całkiem wyschną.
W TAKI SPOSÓB,
partiami, suszymy wszystkie jagody.
CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ
formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku.
DO WGŁĘBIENIA WSYPUJEMY
sól, wlewamy oliwę z oliwek oraz stopniowo wodę, po trochu wyrabiając ciasto.
KIEDY POWSTANIE SPOISTA
masa, wykładamy ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiamy, aż stanie się gładkie i elastyczne.
NASTĘPNIE DZIELIMY CIASTO
na części, każdą rozwałkowując na placek na blacie posypanym mąką i za pomocą szklanki lub foremek wykrawamy okrągłe placuszki.
NA ŚRODEK KAŻDEGO
placka nakładamy łyżeczkę osuszonych jagód w około 5-milimetrowym odstępie od brzegów.
KONIUSZKAMI PALCÓW ZLEPIAMY
pierogi, składając je na pół – gotowe przekładamy na oprószoną mąką serwetkę.
GOTUJEMY PIEROGI PARTIAMI
w dużej ilości osolonej wody.
JAK PODAWAĆ GOTOWE
pierogi podajemy polane bułką tartą podsmażoną na maśle, posypane cukrem pudrem i udekorowane jogurtem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1647,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1647,1 kcal
Tłuszcz
1647,1 g
Węglowodany
1647,1 g
Błonnik
1647,1 g
Białko
1647,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jak przygotować sos holenderski?
Doskonały dodatek do ryb i warzyw – czyli sos holenderski według DG!
Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!
Biszkopt z truskawkami
Biszkopt z truskawkami to niepozorne ciasto, które rewelacyjnie sprawdza się na każdą porę roku. Lekkie ciasto i świeże owoce to ponadczasowe połączenie, które zachwyca swoim smakiem każdego, kto je spróbuje. Chcesz poznać przepis na najlepszy, leciutki biszkopt z truskawkami? Koniecznie sprawdź nasz przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sylwestrowe przekąski z ciasta owsianego
Kruche, owsiane ciasto, które upieczesz i pokruszysz na nieregularne kawałki, to świetna baza do eleganckich, sylwestrowych przekąsek. Sprawdź, jak smakują!
Frittata z makaronem i szparagami
Sycąca zapiekanka makaronowa ze szparagami i jajkiem. Zawsze tak samo smaczna – jako obiad, przekąska, a nawet śniadanie!
Sos barbecue - przepis na domowy sos
Sos barbecue to doskonały dodatek do dań z grilla, mięs i kanapek. Przygotuj go w wersji domowej, wykorzystując sekretny składnik i przepis Karola Okrasy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bułki pszenne — przepis na domowe bułeczki
Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo upieczonych, domowych bułeczek o poranku? Te puszyste, złociste bułeczki pszenne sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Spróbuj naszego przepisu i poczuj radość z domowego pieczenia!
Perliczka w czerwonym winie
Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.
Pomarańczowy sernik z crème brûlée
Spróbuj puszystego sernika ze skórką pomarańczową i chrupiącą masą crème brûlée!