Placki ziemniaczane zapiekane z francuskim serem • przepis • składniki • przygotowanie
Placki ziemniaczane z ostrą papryczką, słodkimi powidłami i aromatycznym francuskim serem. To wspaniały pomysł na danie w stylu francuskim, które zachwyci smakiem.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZDRABNIAMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie przekładamy je do pojemnika miksującego i siekamy, używając programu„ustawienia własne” / czas: 1 minuta / prędkość: 7.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA PLACKI
Rozdrobnione ziemniaki mieszamy z jajkiem. Następnie do masy dodajemy mąkę i po szczypcie soli i białego pieprzu. Z gałązek tymianku obrywamy listki i drobno je siekamy. Równie drobno siekamy pistacje. Ok. 70 g pistacji oraz pozostałe składniki, wraz z pieprzem młotkowanym z kolendrą, dodajemy do ciasta i całość dokładnie mieszamy.
SMAŻYMY PLACKI
Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Na rozgrzany tłuszcz nakładamy za pomocą łyżki niewielkie placki, o średnicy ok. 5-6 cm, i smażymy je na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
ZAPIEKAMY PLACKI Z SEREM
Camembert kroimy w dość grube plastry. Papryczkę chili kroimy w cienkie plasterki i układamy po jednym na każdym placku ziemniaczanym. Następnie na placki nakładamy po łyżeczce powideł śliwkowych i po plastrze sera. Tak przygotowane placki zapiekamy przez ok. 2 minuty w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
PODAJEMY PLACKI
Gotowe placki przekładamy na talerz, skrapiamy delikatnie miodem i posypujemy resztą pistacji.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2319,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
579,9 kcal
Tłuszcz
29,4 g
Węglowodany
53,3 g
Błonnik
0,9 g
Białko
25,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł, gdy chcesz podać bliskim prosty, smaczny i sycący obiad. Przygotuj ją według przepisu Karola!
Lemon curd
Jeśli przepadasz za intensywnie cytrynowym smakiem, lemon curd to idealna propozycja dla ciebie! Ten gładki, kremowy i niezwykle aromatyczny krem cytrynowy jest idealny do wszelkich wypieków, tostów francuskich i innych słodkości. Przygotowanie lemon curd w domu jest prostsze, niż się wydaje. Poznaj nasz sposób na lemon curd!
Jaglany crème brûlée
Kinga Paruzel nawet crème brûlée potrafi odchudzić! Przygotowany z kaszy jaglanej na mleczku kokosowym z dodatkiem wanilii i orzeźwiającej pomarańczy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanki z grillowanym kurczakiem
Zapiekanki z grillowanymi warzywami i kurczakiem, pełne żółtego sera i sera feta. To pomysł na niesamowicie sycącą, pyszną przekąskę, której trzeba spróbować!
Katsu curry z kurczakiem
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
Kulki serowo-brokułowe
Poznaj łatwy przepis na kuleczki serowo-brokułowe. Wyjątkowa kompilacja serów – carskiego z goudą i tartego długo dojrzewającego – połączonych z brokułem to świetny pomysł na pożywną przekąskę, którą możesz zaserwować rodzinie lub swoim gościom.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Świeże ciasto drożdżowe, soczyste truskawki i zapach roznoszący się po całym domu. Oto ciasto, które znajduje się w ścisłej czołówce letnich deserów! Kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami, przywołując wspomnienie podskubywania gorącego ciasta, dopiero co wyjętego z piekarnika. Chcesz odtworzyć tamten smak w swoim domu? Przychodzimy z pomocą dzięki temu oto przepisowi.
Congee z kurczakiem
Czas na pyszne danie wypełnione po brzegi ryżem jaśminowym, który doskonale komponuje się z bulionem drobiowym i mięsem kurczaka. Wypróbuj przepis i ciesz się tym prostym do wykonania daniem!
Świąteczny tort makowy
Pyszny tort z aromatycznego ciasta makowego. Nie znajdziesz w nim biszkoptu! Tylko mak, kremowe mascarpone i mnóstwo pysznych dodatków.