Roladki z mięsa mielonego z szynką, serem feta i szpinakiem w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Roladki zapieczone w pomidorowym sosie i wyraziste dodatki to idealny pomysł na szybki obiad pełen smaku!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C Przygotowanie W garnku, na niewielkiej ilości oleju smażymy 3 ząbki czosnku pokrojone w plastry z posiekanymi szalotkami. DELIKATNIE SIEKAMY KAPUSTĘ: kiszoną.
POŁOWĘ KAPUSTY KISZONEJ
dodajemy do garnka z szalotką i czosnkiem.
DODAJEMY 1 ŁYŻKĘ
miodu, 1/2 łyżki oregano, 3 łyżki masła oraz startą skórkę z 1/2 cytryny.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy pomidory pelati, całość smażymy. DODAJEMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ: wody. SOS GOTUJEMY OKOŁO: 15 minut.
POZOSTAŁĄ KAPUSTĘ KISZONĄ
drobno siekamy z dodatkiem natki pietruszki.
MIĘSO MIELONE PRZEKŁADAMY
do czystego naczynia, dodajemy posiekaną kapustę z natką pietruszki, pokrojone w plastry zielone oliwki, 2 bardzo drobno posiekane ząbki czosnku, 1 łyżkę oregano, niewielką ilość soli i mielonego, białego pieprzu.
DOKŁADNIE MIESZAMY.
POŁOWĘ SERA FETA
kruszymy i dodajemy do mielonego mięsa.
DELIKATNIE MIESZAMY.
Z FARSZU FORMUJEMY
małe klopsiki.
KAŻDY KLOPSIK ZAWIJAMY
w plasterek szynki szwarcwaldzkiej, zwijamy w roladki.
ZREDUKOWANY SOS POMIDOROWY
doprawiamy 1/2 łyżki miodu i mielonym, białym pieprzem.
DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
wlewamy sos, rozprowadzamy go po całym dnie naczynia, układamy pulpeciki, zanurzając je delikatnie w sosie.
DRUGĄ POŁOWĘ SERA
feta kroimy w plastry (niewielką ilość pozostawiamy do posypania szpinaku) i układamy je na co drugiej roladce z szynką szwarcwaldzką.
TAK PRZYGOTOWANE ROLADKI
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C, pieczemy przez 25-30 minut.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
odrobinę oliwy, dodajemy 1 łyżkę masła.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku.
NASTĘPNIE NA PATELNIĘ
dodajemy szpinak w kilku partiach.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM I
skórką z 1/2 cytryny.
NASTĘPNIE DO SZPINAKU
dodajemy niewielką ilość pokruszonego sera feta. SMAŻYMY BARDZO: krótko.
PRZYPIECZONE ROLADKI WYJMUJEMY
z piekarnika, szpinak układamy na roladkach, całość posypujemy kawałkami sera feta.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3342,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
835,7 kcal
Tłuszcz
57,9 g
Węglowodany
33,4 g
Błonnik
50,3 g
Białko
50,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizza z cukinią
Sięgnij po barwy włoskiej flagi – cukinię, pomidory i kozi ser, które dopełnią smaku doskonałej pizzy przygotowanej według przepisu Karola.
Chicago pizza
Pizza jak z Chicago? To żadna sztuka! Sprawdź ten przepis i zrób ją we własnej kuchni!
Pasta z ciecierzycy na kanapki do lunchboxa
Świetnie zbilansowany lunch, który da energię na drugą połowę dnia dzieciom i dorosłym! Sprawdź, jak szybko przygotować te pełnowartościowe i pyszne przekąski.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Zupę grzybową można przygotować na tysiąc sposobów! Zobacz, jak ją przygotowuje ppłk Krzysztof Przepiórka!
Ciasto dyniowe
Dynia smakuje doskonale zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich wypiekach! Poznaj przepis na ciasto dyniowe z aromatem korzennych przypraw.
Mazurek z masłem orzechowym
Mazurek to nieodłączny element polskiej tradycji cukierniczej, który chętnie wypiekany jest na Wielkanoc. Dziś tradycyjne mazurki przygotowuje się także w bardziej współczesny sposób, używając do tego niecodziennych dodatków takich jak masło orzechowe. Jak przygotować mazurek z jego udziałem? Poznaj nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Peperonata
Peperonata to przepis na ułatwienie planowania posiłków! Jest tak uniwersalna, że sprawdzi się w roli śniadania, będzie świetnym dodatkiem do makaronu lub do pieczywa, a także pyszną przystawką!
Śliwki w aromatycznym syropie
Zamknij smak lata w słoiczku! Pyszne śliwki w aromatycznym syropie - doskonałe do deserów i ciast!
Proste kimchi
Przygotuj proste kimchi i wyciągnij całą moc ze sfermentowanych warzyw o cudownym pikantnym smaku! Jest tak proste, że każdy będzie w stanie je zrobić.