Cake pops: ciastka na patyku • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA CAKE POPSY

Ciastka maślane drobno siekamy za pomocą noża, przekładamy do dużej miski i dodatkowo rozdrabniamy w dłoniach. Dodajemy skórkę otartą z cytryny i wyciśnięty z niej sok.

FORMUJEMY CAKE POPSY

Przygotowaną masę przekładamy do formy do lodów i cake popsów. W masie umieszczamy patyczki do lodów. Formę wkładamy do zamrażarki na ok. 1 godzinę, by ciasteczkowa masa mocno stężała.

PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z MASY CUKROWEJ

Białą i różową masę cukrową rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, aż stanie się miękka i plastyczna, a następnie wycinamy z niej kształty potrzebne do przygotowania wielkanocnych ozdób, np. króliczków, kokardek, kwiatków.

OBLEWAMY CAKE POPSY BIAŁĄ CZEKOLADĄ

3½ tabliczki czekoladytemperujemy(roztapiamy, a następnie schładzamy, mieszając). Długi szpikulec układamy na dwóch wysokich słoikach ustawionych na warstwie papieru do pieczenia.

DEKORUJEMY CAKE POPSY

½ tabliczki czekoladytemperujemyi przelewamy do kornetu (możesz wykonać go z papieru do pieczenia – SPRAWDŹ TRIK!). Końcówkę kornetu odcinamy. Przygotowane wcześniej dekoracje z masy cukrowej oraz gotowe dekoracje wielkanocne przymocowujemy do powierzchni cake popsów za pomocą temperowanej czekolady. Odstawiamy, by czekolada się zestaliła.