🍱 Polska Dania główne Ryby Śledź 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 85 g mąka pszenna; 100 ml olej słonecznikowy; 8 szt. śledzie matiasy; 1 szt. cytryna; 1 szczypta pieprz czarny; 25 g świeży koperek; 2 łyżki miód; 2 łyżki oliwa z oliwek; 0,5 szt. pomarańcza; 1 szt. seler; 1 szczypta sól; 2 szt. jabłko zielone

Oryginalna sałatka ze smażonym śledziem, jabłkiem, selerem i aromatyczną skórką z pomarańczy!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 85 g

olej słonecznikowy - 100 ml

śledzie matiasy - 8 szt.

cytryna - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

świeży koperek - 25 g

miód - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 2 łyżki

pomarańcza - 0,5 szt.

seler - 1 szt.

sól - 1 szczypta

jabłko zielone - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY

ŚLEDŹ Płaty śledziowe myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

DOPRAWIAMY SOLĄ I

pieprzem, panierujemy w mące i smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor z każdej strony.

USMAŻONE UKŁADAMY NA

ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

SAŁATKA OBRANE JABŁKA

i seler kroimy w cienkie, 2-milimetrowe plasterki, a następnie w słupki (2 x 2 mm).

SZYBKO SKRAPIAMY SOKIEM

z cytryny, aby nie zszarzały, następnie dodajemy sok i startą skórkę z 1/2 pomarańczy, miód, posiekany koperek i oliwę z oliwek.

DOPRAWIAMY DO SMAKU

solą i pieprzem.

ODSTAWIAMY DO LODÓWKI

na 30 minut, aby sałatka się przegryzła.

PRZEKŁADAMY ŚLEDZIE SAŁATKĄ

i podajemy przystawkę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3429,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

857,4 kcal

🥑

Tłuszcz

56,5 g

🌾

Węglowodany

47,3 g

🥬

Błonnik

44,6 g

💪

Białko

44,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Fit tarta kokosowo-czekoladowa

Uwielbiasz smak kokosowo-czekoladowych batoników, ale na co dzień wolisz fit desery? Ten przepis będzie dla Ciebie idealny! Przygotuj tę tartę kokosową ze wsparciem termorobota MC Smart.

30 min

łatwy