Słoneczny łosoś • przepis • składniki • przygotowanie
Łosoś zasługuje na szlachetną, ale wyrazistą oprawę. Podaj go z pomidorami, cukinią i aromatycznymi przyprawami.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg, góra/dół) Przygotowanie Czerwoną cebulę kroimy w piórka, a cukinię w półtalarki.
3/4 PIÓREK Z
czerwonej cebuli układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
NA CEBULI UKŁADAMY
3/4 półtalarków cukinii.
DODAJEMY POŁOWĘ POKROJONYCH
w kostkę pomidorów.
POZBAWIONE SKÓRY FILETY
z łososia kroimy na pół i przyprawiamy solą i pieprzem.
FILETY UKŁADAMY NA
warzywach w naczyniu żaroodpornym.
POMIĘDZY FILETY Z
łososia wkładamy igły rozmarynu, gałązki bazylii i tymianku.
NA FILETACH UKŁADAMY
plasterki cytryny, a na nich warstwami układamy pozostałą cześć cebuli, cukinii oraz pomidorów.
BIAŁE WINO WLEWAMY
do osobnego naczynia, dodajemy śmietanę 30%, a następnie pieprz i sól.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
ZAPIEKANKĘ POLEWAMY 3-4
łyżkami oliwy z oliwek, następnie zalewamy śmietaną z winem.
TAK PRZYGOTOWANEGO ŁOSOSIA
z warzywami wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C (termoobieg, góra-dół) na ok. 25-30 MINUT.
ZIEMNIAKI GOTUJEMY.
UGOTOWANE ZIEMNIAKI ODCEDZAMY,
następnie ponownie wstawiamy na palnik i dodajemy kawałki masła.
PRZYPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i posypujemy posiekanym koperkiem, mieszamy, zdejmujemy z ognia.
Z PIEKARNIKA WYJMUJEMY
łososia z warzywami.
NA TALERZ WYKŁADAMY
ziemniaki z koperkiem i podajemy z łososiem.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3395,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
848,8 kcal
Tłuszcz
48,9 g
Węglowodany
47,9 g
Błonnik
48,5 g
Białko
48,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekana zupa cebulowa
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Stefanka — ciasto miodowe z kremem z kaszy manny
Stefanka to wyjątkowe miodowe ciasto podobne do popularnej w Czechach Marlenki. Warstwowe ciasto przełożone aksamitnym kremem z kaszy manny i powidłami, zachwyca swoją prostotą i złożonym smakiem. Poznaj nasz przepis na bajecznie pyszną stefankę!
Lekka pianka pomarańczowa
Orzeźwiający cytrusowy deser na każdą porę roku, doskonały dla osób dbających o linię!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa serowo-jarzynowa z klopsikami
Delikatny serowy krem na warzywnym bulionie. Mięsne klopsiki idealnie go uzupełniają.
Racuszki siłacza i frytki z marchewki
Szukasz sposobu na to, by wprowadzić warzywa do diety dziecka? Wypróbuj przepis Karola na racuszki z brokułów i frytki z marchewki – bez dodatkowej soli!
Makaron razowy z sosem serowo-brokułowym
Szukasz pomysłu na obiad w niespełna 30 minut? Przygotuj makaron z sosem serowym i brokułami, doprawiony aromatycznym sokiem z limonki!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczona cukinia z dressingiem z pepperoni
Wypróbuj przepis na sałatkę z pieczonej cukinii z ostrym dressingiem, pomarańczami, oliwkami i serem feta!
Rozgrzewający napar z kurkumy i imbiru
Gdy dni są coraz krótsze i chłodniejsze, przyda się naturalny rozgrzewacz! Przygotuj prosty napar z imbiru i kurkumy, a jesienny czas wypełni się wyjątkowym ciepłem.
Wegańskie bounty owocowe
Przygotuj kokosowe batony z owocami i polewą czekoladową! To doskonały pomysł na słodką przekąskę w ciągu dnia!