Pulpety w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pulpeciki w sosie pomidorowym na bazie mięsa wieprzowego to danie, które kojarzy się z domowymi daniami, jakimi karmiły nas babcie. Te pyszne, mięsne kulki z aromatycznym sosem pomidorowym potrafią zachwycić swoim smakiem i delikatną strukturą. W jaki sposób przygotować pyszne pulpety skąpane w sosie pomidorowym? Poznaj praktyczne triki, które uczynią Twoje pulpeciki jeszcze pyszniejszymi!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój drobno. Natkę pietruszki umyj i posiekaj.
ŁĄCZYMY ZE SOBĄ SKŁADNIKI
Cebulę i natkę wrzuć do miski, a potem przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do reszty składników. Do miski dodaj także mięso, mleko, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy, a potem wszystko dokładnie wymieszaj.
FORMUJEMY PULPETY
Zwilż delikatnie dłonie i zacznij formować z masy małe kulki. Odkładaj je na bok.
SMAŻYMY PULPETY
Na patelni rozgrzej olej, a potem podsmaż pulpeciki z każdej strony (ok. 2-3 minuty na stronę). Podczas smażenia mięso powinno nabrać rumianego koloru.
ZDEJMUJEMY Z PULPETÓW NADMIAR TŁUSZCZU
Talerz lub półmisek obłóż ręcznikiem papierowym, a następnie wyłóż na niego usmażone pulpeciki, by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę oraz czosnek obierz, a potem drobno pokrój.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzej oliwę, a potem wrzuć na nią czosnek i cebulę. Poczekaj, aż składniki zmiękną, a następnie podlej je bulionem i podduszaj przez 4-5 minut.
DODAJEMY POMIDORY
Gdy bulion lekko się zredukuje, dodaj pomidory z puszki i zamieszaj. Podduszaj całość przez 10-12 minut.
WYKAŃCZAMY SOS
Po upływie wyznaczonego czasu przypraw sos solą, pieprzem i oregano. Zamieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty.
DODAJEMY PULPETY
Dodaj pulpety do gotującego się sosu. Zmniejsz ogień i gotuj je przez 10-15 minut, aby lekko zmiękły i nabrały aromatów z sosu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2115,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
528,9 kcal
Tłuszcz
29,7 g
Węglowodany
35,4 g
Błonnik
4,5 g
Białko
32 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Leczo do słoików
Leczo z cukinią do słoików to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Aromatyczne, pełne warzyw i przypraw danie rewelacyjne sprawdzi się się jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do innych potraw. Nasz sprawdzony przepis pozwoli Ci przygotować leczo, które zachwyca smakiem i długo zachowuje świeżość.
Torcik wielkanocny
Kolorowe ciasto o wielkanocnym charakterze – ciasteczkowy spód, puszysta galaretka agrestowa i kremowy farsz z mascarpone. Idealne na świąteczny stół!
Delikatne kotlety mielone z serem pleśniowym i szpinak z suszonymi pomidorami
Połączenie polskiej tradycji z włoskim smakiem – wypróbuj przepis Okrasy na kotlety z serem pleśniowym, szpinakiem i suszonymi pomidorami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Japońska zupa z herbaty z ryżem
Zupa na zielonej herbacie zamiast na bulionie? To możliwe! Rozsmakuj się w japońskich smakach.
Polędwica wieprzowa ze szparagami w śmietanie
Szukasz eleganckiego dania? Przygotuj wyśmienitą polędwicę wieprzową ze szparagami w śmietanie oraz aromatycznym ryżem ze świeżą trybulą.
Ratatouille z serem pleśniowym
Szukasz pomysłu na obiad dla całej rodziny? Spróbuj ratatouille wg przepisu Kingi! To pełne warzyw danie, które jest klasykiem kuchni w stylu francuskim, z niebanalnym dodatkiem w postaci sera pleśniowego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Minizapiekanki z ziemniaczkami
Pyszne minizapiekanki z ziemniaczkami, salami i pieczarkami przygotowane na grillu do raclette. Koniecznie wypróbuj ten przepis Karola inspirowany tradycyjną przekąską prosto z Alp!
Seler naciowy z nadzieniem z sera brie i krakersów
Szybki sposób na lekką kolację lub przekąskę we francuskim stylu! Wystarczy kilka minut, by oczarować smakiem.
Młoda kapusta z salsą z pomidorów
Odkryj na nowo wyjątkowy smak sezonowej, młodej kapusty z salsą z pomidorów i przygotuj ją według przepisu Karola Okrasy – w domowej kuchni lub na grillu!