🍱 Wietnamska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie

Spring rolls salad • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Spring rolls salad
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Wietnamska
Ingredients: 3 łyżki masło orzechowe; 2 łyżki sos sojowy; 1 łyżka ocet ryżowy; 1 łyżka olej sezamowy; 1 ząbek czosnek główka; 0,5 łyżeczki imbir świeży; 0,3 szkl woda; 0,25 szt. kapusta czerwona; 100 g makaron ryżowy; 1 szt. ogórek; 1 szt. papryka żółta; 1 szt. marchew; 20 g orzechy ziemne solone; kolendra świeża

Jeśli masz ochotę na spring rollsy, ale nie masz chęci lub czasu ich zawijać, ta sałatka jest właśnie dla Ciebie! Wypróbuj ten przepis i ciesz się tą popularną przekąską w zupełnie innej formie.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

masło orzechowe - 3 łyżki

sos sojowy - 2 łyżki

ocet ryżowy - 1 łyżka

olej sezamowy - 1 łyżka

czosnek główka - 1 ząbek

imbir świeży - 0,5 łyżeczki

woda - 0,3 szkl

kapusta czerwona - 0,25 szt.

makaron ryżowy - 100 g

ogórek - 1 szt.

papryka żółta - 1 szt.

marchew - 1 szt.

orzechy ziemne solone - 20 g

kolendra świeża -

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki (poza wodą) dodajemy do miseczki i dokładnie mieszamy. Następnie do sosu dolewamy gorącej wody, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję.

KROIMY SKŁADNIKI

Czerwoną kapustę szatkujemy, a ogórek, paprykę i marchewkę kroimy w cienkie słupki (julienne). Orzeszki ziemne delikatnie siekamy.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Ugotowany makaron ryżowy i wszystkie warzywa układamy w misce. Następnie całość polewamy sosem orzechowym i posypujemy orzeszkami i kolendrą. Sałatkę mieszamy bezpośrednio przed podaniem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1039,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

519,8 kcal

🥑

Tłuszcz

19,2 g

🌾

Węglowodany

78 g

🥬

Błonnik

8,6 g

💪

Białko

13,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Spring rolls

Wszystko, co najlepsze w wiośnie na talerzu – chrupkość, kolor i świeżość warzyw, zawiniętych w papier ryżowy z marynowaną wołowiną. To musi być pyszne!

60 min

średni

Dania główne

Krewetkowo-wieprzowe pulpeciki po wietnamsku z grilla z sałatką z arbuza i ogórka

Intrygujące połączenie owoców morza, mięsa i warzyw, czyli pyszne pulpeciki krewetkowo-wieprzowe, podawane z sałatką.

40 min

średni

Dania główne

Kurczak po wietnamsku

Delikatne mięso i pikantny, aromatyczny sos. Taki właśnie jest kurczak po wietnamsku wg przepisu Karola! Spróbuj swoich sił, przygotuj danie wg tego prostego przepisu i rozsmakuj się w kuchni w stylu azjatyckim.

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania