Winna gruszka zapiekana w cieście francuskim • przepis • składniki • przygotowanie
Łatwy w przygotowaniu i niezwykle efektowny – taki jest deser z tego przepisu. Elegancko podane gruszki zachwycą każdego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI DOKŁADNIE
myjemy i obieramy, tak by pozostawić sam ogonek.
ZA POMOCĄ PRZYRZĄDU
do robienia kulek z owoców wydrażamy środek z gruszki.
NASTĘPNIE DO GARNKA
wlewamy wode, wino i wsypujemy przyprawy.
ZAGOTOWUJEMY CAŁOŚĆ POD
przykryciem.
DO GOTUJĄCEGO SIĘ
płynu wkładamy gruszki i gotujemy pod przykryciem 10 min.
NASTĘPNIE WYŁĄCZAMY PALNIK
i pozostawiamy gruszki w garnku do całkowitego wystygnięcia.
NADZIENIE ŚLIWKOWE W
małym rondelku na bardzo małym ogniu gotujemy śliwki pokrojone w kostkę w wywarze winnym, który pozostał z gotowania gruszek.
ORZECHY PRAŻYMY W
piekarniku i kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do wystudzonego nadzienia śliwkowego.
SOS CZEKOLADOWY CZEKOLADĘ
rozpuszczamy w mikrofalówce i dodajemy do niej 90 ml wywaru winnego oraz masło.
CIASTO FRANCUSKIE CIASTO
francuskie rozwałkować na grubość ok. 2 MM I: pociąć na paseczki o szerokości 1 cm.
GRUSZKI WYJMUJEMY Z
zimnego wywaru, osuszamy, a nastepnie nadziewamy nadzieniem śliwkowym.
ROZWAŁKOWANYM I POCIĘTYM
w cienkie paseczki ciastem francuskim owijamy gruszki i smarujemy rozmieszanym jajkiem.
GRUSZKI PIECZEMY W
piekarniku rozgrzanym do temp.
210°C PRZEZ 7-12
min do uzyskania złotego koloru.
JAK PODAWAĆ NA
dno talerza wylewamy zimny sos czekoladowy i stawiamy na nim gruszkę.
DESER PODAJEMY ZARAZ
po upieczeniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3492,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
873,0 kcal
Tłuszcz
31,7 g
Węglowodany
128,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Marynowany schab z mozzarellą i grillowaną cukinią
Soczysty, pachnący, doskonały! Taki jest schab przygotowany według tego przepisu. Jego smak przypadnie do gustu każdemu.
Ekspresowe banoffee z mascarpone
Błyskawiczne w przygotowaniu i naprawdę przepyszne banoffee z kremem z serka mascarone to idealny szybki deser. Koniecznie wypróbuj przepis Pauli!
Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem
Lubisz nieoczywiste połączenia? Wypróbuj wyrafinowany przepis na piersi kaczki z aksamitnym czekoladowym sosem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Brownie z espresso i wiśnią
Szukasz pomysłu na domowy deser? Zobacz, jak przygotować pyszne czekoladowe ciasto z dodatkiem espresso i wiśni.
Królik w sosie pieczarkowym
Delikatne mięso z królika przyrządzone według tradycyjnej receptury i wzbogacone smakiem kremowego sosu z pieczarek.
Strogonow po wegetariańsku
Większość nie wyobraża sobie strogonowa bez mięsa. Jednak kuchnia to pole nieskończonej ilości eksperymentów. Wypróbuj przepis na wegetariańskiego strogonowa.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Toscakaka z migdałami i dżemem z borówek
Słodkie migdały w karmelu i sól morska – skandynawskie połączenie smaków, które sprawdzi się również na Twoim stole.
Brownie z buraków
Słodko i z czekoladą? Tak! Spróbuj brownie z buraków z kokosową posypką!
Piernikowa rolada z kremem jabłkowo-cynamonowym
Zapach świąt zamknięty w jednym cieście – aromatyczny cynamon, przyprawa do piernika i jabłka. Daj się skusić na roladę wg przepisu Pawła!